玉米饺子馅怎么做，玉米馅饺子怎么调馅好吃

玉米馅饺子怎么调馅好吃

用料：玉米粒适量、猪肉适量、洋白菜适量、木耳少许、马蹄少许、胡萝卜适量、葱花、姜末适量、盐适量、糖适量、鸡精少许、香油适量、生抽少许、清水适量、十三香适量、花生油适量。

1、所有馅料里的蔬菜切好备用，马蹄去皮。

2、肉馅加葱末姜末，香油，盐，鸡精，生抽，糖，花生油，十三香，适量清水，搅打上劲。

3、放入提前准备好的蔬菜碎。搅拌均匀，放冰箱冷藏备用。

4、活好的面团，揪成大小一样的剂子，擀皮，拿出馅料包饺子即可。

玉米饺子馅怎么做

做法一，虾粒玉米饺

材料

主料：面粉，

辅料：虾仁，韭菜，玉米粒，猪五花肉馅，鸡蛋，

调料：盐，鸡精，料酒，香油，姜

做法

1、将韭菜摘洗干净沥干水分，切成末，姜切末，虾仁洗净去沙线切成小粒，与玉米粒、肉馅、鸡蛋、盐、鸡精、香油拌成馅；

2、面粉加入沸水中揉匀，揉透成烫面，搓成长条摘成小剂擀成圆皮，包入馅捏成月牙形蒸饺生坯；

3、坐平锅点火放入饺子排列整齐，略煎至呈金黄色加入冷水加盖焖6分钟左右，取一小碗倒少许面粉，加水活稀后倒入锅中，收干汁后扣入盘中即可。

做法二，鲜香玉米饺

材料

1、肉馅材料：玉米粒、胡萝卜、肉泥（三肥七瘦）、猪油末、胡椒粉、盐、红薯粉、香油

2、饺子皮

做法

1、先将胡萝卜切粒。

2、拌馅：将玉米粒、胡萝卜、肉泥、猪油末、适量胡椒粉、盐、红薯粉、香油一起放在碗里，用筷子往一个方向搅拌，直到肉馅缠上筷子为止。

3、肉馅拌好了，即可包饺子。将准备好的饺子皮中间放些肉馅，然后将饺子皮对折，再在边缘捏好自己喜欢的样式。

4、包好饺子后，直接放锅里蒸熟即可。亦可拌酱吃，特别香！

做法三，韭黄玉米饺

材料

半肥瘦猪肉250克，玉米1根，韭黄50克，饺子皮400克，蒜茸适量，盐适量，生粉适量，鸡粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，苹果醋适量

做法

1.猪肉洗净后剁碎；玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；韭黄洗净后切碎。

2.将猪肉、玉米、韭黄搅拌均匀，再加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油搅匀

3.用饺子皮将饺子包好。

4.水开后，倒入饺子；煮沸后加入1碗凉清水；再次煮沸后，再加入1碗凉清水。重复此过程3次，这样做可确保饺子煮熟，而且饺子皮也不会破，还口感爽滑。

5.用蒜茸和苹果醋做成酱汁点饺子。

做法四，猪肉玉米饺

材料

猪肉500克，玉米100克，青豆100克，泡好的木耳300克，葱5克，姜5克，盐20克，老抽10克

做法

1.木耳泡发，葱切末，姜切末

2.然后焯水备用，不焯水也行

3.将木耳切成末

4.猪肉馅加葱末姜末10克盐搅拌均匀

5.玉米和青豆清洗干净备用

6.将肉馅加入玉米粒，青豆粒，木耳碎和10克盐，老抽搅拌均匀

7.面团所有材料揉成面团，分成小剂子

8.取其中一份擀平擀圆，包入馅料

9.包好馅料

10.做成饺子形状

11.水开后，下入饺子，当饺子浮起后，再淋些冷水，再次煮开，饺子内部充满气体，就是熟了

12.吃时别忘记沾些酱料更好吃

玉米饺子馅怎么调好吃视频

用料：甜玉米 一个生抽 适量 盐 。

玉米粒用生抽，老抽，盐，辣椒粉拌均匀，这就是饺子馅。

自己和的饺子面，包饺子。

煮五分钟即可。

成品。

历史起源

饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。

三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”;清代则称为“饺子”。

饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。

饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成大的粗面团，盖上拯干的湿纱布或毛巾，放置(饧)一小时左右。

刀切或手摘成若干个小面团，先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条，刀切或手摘成一个个小面剂子，将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，先将冷水烧开。

包成后下锅并用漏勺或者汤勺(反过来凸面朝上)顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘连，煮至饺子浮上水面即可(如为肉馅可在沸腾时添少许冷水再烧，反复两三次)。

以上就是关于玉米饺子馅怎么做，玉米馅饺子怎么调馅好吃的全部内容，以及玉米馅饺子怎么调馅好吃的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/sjmw/18358.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。