花甲有沙子，花甲去沙子的妙招高压锅

花甲有沙子吗

有。花甲属于贝类动物，长期生活在河中或者海中，体内有大量沙子，想让花甲完全将沙子吐完需要时间，需耐心地将花甲放在水中，并隔断时间就换水，这样比较容易让花甲吐沙子。

用盐去沙子。花甲长期生活在海水中的，所以要模拟海水环境，这样花甲才更能轻易吐出沙子来，将盐放于水中，然后再将花甲放到盐水中，等待一个小时后更换水，这样花甲才能更快地将沙子吐出来，水和盐的比例要弄好，不宜过咸过淡。

利用牙刷清洗表面。如果家里有废弃的牙刷的话，也可以使用牙刷来清洗，用牙刷在花甲的外壳反复刷，这样就能将表面的一些泥土和沙子都清洗干净了，这样吃的时候也会比较放心。

花甲有沙子，花甲去沙子的妙招高压锅

热水清洗花甲。如果觉得让花甲慢慢吐沙的方法很慢的话，那么可以选择用热水加热花甲来清洗的方法，将花甲放入锅中，然后加热水，直到花甲都打开壳后，在放到水龙头中冲洗，这样就能轻易将花甲里的沙子都洗干净了，而且效果非常好，不会有什么沙子残留的。

花甲去沙子的妙招高压锅

花甲的沙子弄干净方法有盐水浸泡、加热、摇晃等方法。

1、盐水浸泡

最常用的让花蛤吐沙的方法，是用盐水浸泡，这样能使它们吐沙，方法也非常简单。但一般这种都要耗上几个小时，且有时浸泡一次还不能把沙吐干净，需要浸泡更久甚至好几次，才能使它们彻底完成吐沙。

2、加热

烧一锅热水，加些白酒，烧开后，将花甲倒入锅中，煮至开壳即可关火，然后将花甲捞出，在流动的清水冲洗即可。

3、摇晃

准备两个盆，把花蛤放入一个盆内加入适量的水。然后把另一个盆，倒扣在盛有花蛤的盆上面，用手开始来回上下摇晃。摇晃吐沙法一般摇晃五次左右，就能使它们吐出非常多的沙子，基本上就能使它们吐的非常干净了。

花甲

花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。生于潮间带下数米深的浅海区。以泥沙海底为最多，是居民最常用的海鲜食品之一。

花甲快速去沙子的妙招

引言：花甲是日常生活中，比较常见的海鲜，营养价值高，吃法也多种多样，所以人们总喜欢购买花甲来吃。但是在制作花甲之前，一定要将花甲中的沙去除干净，否则会非常的影响口感。花甲去沙的方法，有很多。可以放盐，可以放香油，可以用温水煮沸等等。今天小编想分享的话题就是，花甲有效去沙的方法有哪些？

一、花甲有效去沙的方法有哪些？

可以在花甲中，放入一些食盐加清水的方式，能够有效的去沙。因为食盐加清水，能够为花甲提供一个跟海水相似的环境，来保持花甲的活性。并且在活动中，花甲能够主动的吐出壳中的沙子。要注意的是，食盐和水的比例，一定要控制好。还可以将花甲，放进清水中，然后滴几滴香油，也能够快速的去除花甲中的沙。因为香油能够让水面形成一层油膜，降低氧气的溶解量，会让花甲开口吐沙。并且香油会刺激开花甲张开壳，沙子吐净以后，然后用清水湿多冲洗几次，就能够快速的去除沙。花甲在温度高的环境中，会产生一系列的反应，会加快花甲壳的张开速度，也能够更快的吐沙。所以可以将花甲放在温度为50度左右的温水中，也能够快速的去除。

二、结语。

还可以用食醋加清水的方式，也能够去除。等清水变得浑浊以后，再重复清洗，就能够快速的去沙。

将买的花甲，放入冰箱中冷藏保存，也能够快速的去除花甲中的沙。因为花甲中的含氧量比较低，为了吸收足够的氧气，就会不断的张开花甲壳，也能够快速的将内部的沙子吐出。就是将花甲放入盐水中，放进冰箱冷藏保存一小时，也能够快速的吐出泥沙。还可以将花甲放进罐子中或者盆中，加入适量的水，不断的摇晃，震荡，这样也能够快速的去除沙。煮花甲的方式，也能够去煮花甲中的沙，不过有一定的缺点，可能会影响口感。

花甲怎么处理没有沙子

在做花甲时，一定要让里面的泥沙吐干净，所以一般情况下多是自己在家里做，自己做的会比外面做的要干净好吃，而且口感也不差，那么在炒花甲时，要怎样做才才能吃到味道鲜美的又无沙的花甲呢，就此小编总结了几大经验，一起分享给大家，建议收藏起来，这样做花甲时就可以用上了。

方法一：买回来的花甲，先清洗干净，多洗两遍把壳上的泥沙洗干净，然后再放在一个大盆里，加盖过花甲的水，放两勺盐进去放着别动，浸泡四个小时左右，中途放一次水，这时候可以看到花甲都张开了，里面的泥沙就能很好的吐出来。

方法二：同样先将花甲清洗干，装在盆子里放盖过花甲的水，再放一把生了锈的剪刀进去，静放两三个小时，这时候也可以看到花甲花开了，同样能够将里面的泥沙吐出来。

方法三：在炒花甲之前先焯水，不过焯水的时候，需要注意的是冷水下锅，然后煮至花甲差不多开水冒小泡就关火，捞出来再过下清水冲洗一遍，花甲里面的泥沙也能够很好的清洗出来。

自从自己做了几次之后就能很好的撑握好技巧，让花甲里面的泥沙吐出来，多数我都是用方法一跟方法三，两者都做过后，再来炒花甲，这样做出来的花甲，口感鲜嫩又无沙，吃起来味道鲜美，也不用再担心里面的泥沙太多不敢放开吃了。

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