青辣椒怎么保鲜不烂，青辣椒吃不完怎么处理

青辣椒吃不完怎么处理

1、塑料袋：把辣椒放入塑料袋中，然后挤出塑料袋中的空气，再把塑料袋绑起来，把它浸泡到清水中，可以保存一星期不变质。

2、串起来：用针线把青辣椒串起来，在串青辣椒的时候不要把青辣椒给弄破了，最好是从青辣椒的顶端穿过才行，然后再把青辣椒放到阴凉通风处存放即可。

3、晒干：把青辣椒放到有阳光的地方晒干，然后再把干青辣椒放到塑料袋中存放即可，晒干的青辣椒能够保持很长的时间不变质。

4、剁椒：青辣椒剁碎，切成碎碎的，然后再加入盐炒均匀腌制成辣椒酱，之后再装入玻璃瓶中存放即可，能够保持很长的时间。

5、冰箱：也可以把青辣椒装入保鲜膜中，然后再放到冰箱的保鲜柜中存放，也可以放置一段时间不变质，缺点就是尖椒会变得软软的，口感严重下降。

青辣椒怎么保鲜不烂，青辣椒吃不完怎么处理

6、烘干辣椒：把青辣椒清洗干净之后，再把青辣椒放到烤盘上面，烤盘的温度设置为50摄氏度左右，直到青辣椒完全脱水即可，烘干辣椒可以存放很长时间。

青辣椒怎么保鲜不烂

1、冷藏保存：青辣椒若能在短时间内吃完，只需要冷藏保存即可。将青辣椒清洗干净，擦干水气，装进保鲜袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以保存1～2周。保存期间如有损伤，必须立刻取出，否则会影响其他好青辣椒腐烂。

2、冷冻保存：青辣椒若是有很多，短时间内吃不完，可以冷冻保存。将青辣椒清洗干净，切块后冷冻保存，可以保存1个月左右。

3、水里保存：将青辣椒装入塑料袋里面，再用牙签在塑料袋上扎上几个小洞。准备一盆干静的水，将辣椒放进水里面，将水盆放入通风处保存，可以保存一个月左右。如果袋子里面出现有水珠，可以将袋子打开通风。

4、装瓶保存：准备一个干净的玻璃瓶子，瓶子里面没有一滴水，将辣椒放进去，同时加入一勺盐，将玻璃瓶子放在干燥处的地方，可以保存一个月左右。

青椒吃不完了有什么办法可以腌制

做腌整根的腌青椒，首先要选好辣椒，辣椒足够辣，腌出来才好吃，不辣的辣椒腌出来已经没有辣椒的口感了，对于无辣不欢的人简直是一种惩罚！

材料：青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克。

1、准备好尖辣椒洗净，晾干备用；

2、去头去尾，剖成两半，挖去籽，切口朝上晾晒两三个小时；

3、将家里常用的腌菜坛子清洗干净，白酒过一遍杀菌消毒，晾干。

4、把辣椒放入坛中，晒的发软的辣椒更容易在坛子里摆放，不易折断。

5、用3斤水，把生抽、醋、盐、白糖、味精、生姜、花椒、茴香、香叶放入，熬制几分钟，熬成腌制辣椒的浓汤。

6、熬好的汤汁晾凉后，倒入辣椒坛子里，汤汁一定要没过辣椒。

7、取适量花椒，下油锅翻炒，留取花椒油。将晾凉的花椒油放入坛中，封口。

8、记住一定要用熟油，想吃更麻一点的还可以选用麻椒，味道会更浓厚一点，非常好吃。

青辣椒吃不完怎么处理时间放的久

青辣椒吃不完可以将其放在太阳下面晒干，这种辣椒一般可以保存一年左右，且食用口感会比新鲜辣椒更好。此外也可以将青辣椒洗净并沥干水分，再装入袋子内，往里面倒入食盐后挤出空气，再将袋子系紧并放在阴凉通风处，可以保存一个月左右。

1、晒干

青辣椒吃不完可以放在太阳下面晒干，这种晒干的青辣椒一般可以保存一年左右，并且它的食用口感会比新鲜辣椒更好。

2、腌制

将吃不完的青辣椒清洗干净并沥干水分后，倒入密闭的袋子内，同时往袋子里面倒入食盐，之后将袋子内的空气排出去，把袋子系紧后放在阴凉通风处，一般可以保存一个月左右。

3、水藏

将青辣椒洗净后，把青辣椒放在阴凉通风处风干水分，之后用塑料袋装好青辣椒并挤出袋子内的空气，再用牙签在袋子上扎几个孔，最后浸泡在水盆内，再取出放在阴凉潮湿的地方也可以保存一个月。

青椒多了吃不了怎么回事

我们可以用这样的方法保存，到冬天的时候，还能吃到新鲜的青椒，也不用花钱买了，这种方法和储存番茄的方法是一样的。

我们一起来看看吧，先把青椒清洗干净，晾干水分，青椒的表面有很多的灰尘，一定要清洗一下，清洗了之后一定要沥干水分，青椒一旦沾上了水，不及时处理的话就会变质变味，把青椒蒂去掉，准备一个玻璃罐子，准备姜，花椒，盐，白糖，醋，然后开始腌制青椒，去掉里面的籽，这样吃着不辣，非常香。

在玻璃罐里先放一层辣椒，放一层花椒姜片，撒一些调料味儿，然后呢，再放一层青辣椒再放一层调料，这样摆满整个瓶子，不用在锅里焯水，也不用在玻璃罐里加一滴水，只需要加入我们准备的调料就可以了，在家里放上两星期左右就可以吃了，准备多的话，放到冬天再吃也不会变坏。

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