黄瓜茄子怎么做好吃，茄子炒黄瓜的做法窍门

黄瓜茄子怎么做好吃

１、准备茄子和黄瓜１根、食盐、蒜、调和油、酱油。

２、将茄子和黄瓜切成小块，蒜剥好，锅里倒油烧热。

３、蒜炒香，倒入茄子爆炒，加酱油翻炒。

４、待茄子快熟时，加黄瓜、食盐翻炒均匀即可。

茄子炒黄瓜的做法窍门

茄子炒黄瓜是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享茄子炒黄瓜做法，简单、好吃、下饭。下面请欣赏我为大家带来茄子炒黄瓜的`做法，希望对大家有所帮助~

茄子炒黄瓜的做法步骤

1.黄瓜切成薄片。

2.茄子切成细丝。

3.切一点葱花。

4.油热放入葱花。

5.接着可以放入切丝，点入酱油，盐。

6.翻炒，这个时候可以放入点水，茄子不容易出水。

7.当茄子炒至八分熟时，可以放入黄瓜片，继续炒。

8.黄瓜容易熟，翻炒几下就可以出锅了。

9.一盘还算可以下口的菜做好了。

小贴士

茄子丝尽可能切的细一些。

油放多一些。

茄子黄瓜可以一起炒着吃吗?

茄子和黄瓜可以一起吃。当这两种食物成分一起吃时，它们不会相互反应。吃了之后，对身体有一定的好处。但应避免过量食用，以免增加胃肠道的消化负担。

茄子和黄瓜属于蔬菜的一种。茄子中的营养成分主要包括维生素、碳水化合物、矿物质和微量元素。但黄瓜的栽培分为水、维生素、微量元素等成分。茄子和黄瓜中的营养成分并不冲突。两种食物一起食用后，食物中的营养物质可以被人体正常吸收利用，可以为身体提供营养。

茄子和黄瓜需要避免过量食用，因为这两种食物都含有大量的水分、膳食纤维等成分。过量食用可能会刺激胃肠黏膜，导致胃肠蠕动加快，容易出现胀气、腹泻等症状。对于肠胃功能不好的人，要避免茄子和黄瓜一起吃，以免加重病情，不利于健康。

怎样做美味的红烧茄子黄瓜视频

第一、准备适量茄子，将茄子洗净后，去皮切成条。茄子皮的营养价值也非常高，不去皮是也可以，这个可以看个人喜好。

第二、在茄子上面撒适量盐，腌制15分钟，然后用手捏去水分，再用清水洗一下。注意，攥干水分的茄子不容易吸油。

第三、再准备一根黄瓜，一个西红柿，洗净后，将黄瓜切成滚刀块儿，西红柿切块，放入盘中备用。

第四、炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，然后放入一小勺白砂糖，小火慢熬出糖色。

第五、然后将准备好的茄块儿，倒入锅中，让茄子均匀的沾上一层糖色，用这种方法做红烧茄子，颜色非常好看。

第六、然后将黄瓜倒入锅中，和茄子一起翻炒均匀，黄瓜非常容易熟，不用炒的时间太长，然后将西红柿倒入锅中，炒至变软。

第七、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第八、再放入适量的生抽提鲜，加入少许老抽，让颜色更加好看。可以少放些醋，也可以不放，因为西红柿本身就有酸味。

第九、炒熟后，出锅装盘，准备适量香菜，洗净后，撒在上面就可以吃了，美味营养真的特别好吃。

茄子和黄瓜怎么炒好吃

主料

茄子一个

黄瓜一根

青椒两个

辅料

食用油1大勺

盐1勺

郫县豆瓣酱1勺

鸡精两匙

麻辣鲜一匙

茄子炒黄瓜的做法步骤

1.准备好的食材：茄子黄瓜辣椒切块备用

2.起锅烧热油

3.放入1勺豆瓣酱煸炒然后倒入茄子翻炒

4.炒茄子容易干锅可以放点水

5.倒入黄瓜和青椒翻炒

6.放入调料鸡精，盐，麻辣粉翻炒，黄瓜不要炒太熟不然不好吃

7.放入调料后翻炒下就可以出锅了

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