冻鸡腿怎么做好吃
小编:bj03
冻鸡腿怎么做好吃
用料:冻鸡腿3个、调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克。
做法:
1、鸡腿解冻洗净,用牙签戳小孔。
2、鸡腿加盐焗鸡调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克,抓匀腌制3小时。
3、将鸡腿用锡纸包起来,放入烤箱。
4、烤箱预热200℃上下火,烤25分钟即可。
冻鸡腿怎么做好吃简单视频
脆皮鸡腿
所需材料:鸡腿1个,盐适量,孜然辣椒适量。
步骤1.鸡全腿去骨,将肉划几个口子,撒一点盐腌制一下。自己不会剔鸡腿,可以让商家帮忙。
冻鸡腿怎么做好吃
步骤2.平底锅烧热以后,鸡皮向下,铺在锅中
步骤3.在鸡肉上面放一张锡纸,然后用一个重一点的锅压在上面,这样可以让鸡皮非常紧的贴合在锅上,更容易煎脆。
步骤4.中火煎个5分钟,看一下,鸡皮已经是焦黄色了,翻面再煎3分钟就差不多了。
步骤5.吃的时候蘸一些孜然辣椒粉。煎鸡腿只用了十分钟,非常的快速。
超市冻鸡腿怎么做好吃又简单
鸡腿是一种及其鲜美的食物,富含人体所必要的营养物质,但是现在大部分的鸡腿都是超市里面所售卖的冷冻鸡腿,接下来看看让鸡腿成为佳肴的几种方法:
一、油炸鸡腿
材料:鸡腿两个,鸡蛋一个,淀粉适量,面包糠、孜然、面粉适量
1. 洗净鸡腿,鸡腿过水,沥干水分,鸡腿划上刀口加上孜然料酒腌制一个小时;
2. 将准备好的面粉、淀粉、盐、鸡蛋混合,随后加入少量水,混合成糊状备用;
3. 将已经沥干水分的鸡腿均匀沾上调好的糊,随后均匀的裹上面包糠;
4. 将裹好的鸡腿备用,锅内加入较多的油,将油加热,随后将鸡腿轻轻放入油锅中,炸至两面金黄,这样美味的炸鸡腿就做好啦。
二、红烧鸡腿
材料:鸡腿、土豆、洋葱、姜片
1. 将鸡腿用水洗净,除去鸡腿外部污渍,随后将鸡腿冷水下锅,焯水,捞出鸡腿后沥干水分备用,随后将准备好的土豆加入锅内焯水;
2. 起锅烧油,放入准备好的姜片洋葱,爆出香味,随后加入鸡腿,将鸡腿煸炒至金黄,加入盐入味,随后加入老抽、生抽、料酒、十三香、冰糖上色;
3. 加入清水,没过鸡腿,大火煮开,随后加入土豆转小火慢炖;
4. 煮开后大火收汁即可。
鸡腿的做法有很多,可以切块做成辣子鸡,切丝成为鸡丝煲等,并且鸡腿是一种比较温性的食物,对于脾胃有着较好的效果。在中医上说对于疲劳虚弱、月经不调、头晕目眩、水肿等都具有较好的疗效,最重要的是对人体还有很多实际的益处,比如:
1. 健体强身,鸡腿内部富含钙、维生素A等元素,且鸡腿容易被身体吸收,营养物质容易被身体吸收,因此对于强健体魄等具有较好的功效。
2. 促进智力发育,鸡腿除了富含钙等元素之外,鸡腿还具备抗氧化以及一定的解毒功能,鸡腿对于加强心脑血管、促进儿童智力发育等具有一定的作用。
上文中介绍了鸡腿的几种做法,分析了鸡腿对于人体的作用,希望可以让大家更好的去了解鸡腿和烹饪鸡腿。虽然鸡腿本身肉质鲜美具有众多的微量元素,还有一定的药用作用,但是鸡腿味腥,因此感冒等群体可要慎重食用。
冷冻鸡大腿怎么做好吃又简单
冷冻鸡腿是生活中常见的冷藏肉品,想必大家并不陌生。鸡腿肉骨少而且肉多,深受人们的喜欢。冷冻鸡腿的做法也很多,而且做好的鸡腿肉让人垂涎欲滴。那么,冷冻鸡腿怎么做好吃呢?
1、 冷冻鸡腿解冻后,去掉肉皮和骨头。
2、 将剔出来的鸡腿肉切成小块放入碗中,加入料酒和白糖腌制十分钟。
3、 胡萝卜洗净去皮切成小块,土豆去皮切成小块待用。
4、 生姜切成姜片待用,大葱切成大葱段待用。
5、 取一个锅放入食用油,加热后放入腌好的鸡腿肉和少许白糖,小火翻炒五分钟。
6、 锅中放入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀,再加入适量清水煮炖。
7、 锅中放入葱段、生姜片、酱油、食用盐大火熬煮。
8、 待锅中的汤汁粘稠,出锅即可。
关于冷冻鸡大腿怎么做好吃内容的介绍就到这了。
以上就是关于冻鸡腿怎么做好吃的全部内容,以及冻鸡腿怎么做好吃的相关内容,希望能够帮到您。
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