山竹太硬弄不开怎么办

山竹太硬弄不开怎么办

在手里没有工具的情况下，可以先将山竹的果蒂去掉，然后放在桌子上，大力往下压，待其开出一条缝后，顺着缝隙掰开即可。

如果有合适的工具，可先将山竹洗净，固定好，直接用小刀将山竹壳划开，再将壳掰掉即可食用。

山竹太硬弄不开怎么办视频

在手里没有工具的情况下，可以先将山竹的果蒂去掉，然后放在桌子上，大力往下压，待其开出一条缝后，顺着缝隙掰开即可。如果有合适的工具，可先将山竹洗净，固定好，直接用小刀将山竹壳划开，再将壳掰掉即可食用。

在手里没有工具的情况下，可以先将山竹的果蒂去掉，然后放在桌子上，大力往下压，待其开出一条缝后，顺着缝隙掰开即可。

山竹太硬弄不开怎么办

如果有合适的工具，可先将山竹洗净，固定好，直接用小刀将山竹壳划开，再将壳掰掉即可食用。

山竹壳太硬打不开是因为什么原因

若是山竹壳变硬的话，多考虑是由于存放时间过久，其中水分大量流失而导致的，如果没有变质的话，那么变硬的山竹还是可以继续食用的，只是相对来说口感会差一些；但是如果变硬的山竹打开后，果肉已经腐坏变质，那么就不建议继续食用了，否则会影响身体健康。

选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果。挑选时可以用手指轻压外壳，如果外壳太硬，即使用力压也不能使表皮凹陷，表明山竹已经失水过多不能吃。外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜适宜食用。通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择，新鲜山竹蒂瓣是绿的，外壳色泽鲜艳、有光泽。

山竹的保存方法

山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。

把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。邹明宏说，我国的山竹大多是从泰国等国家进口，由于经过长距离运输，家庭贮藏时间不宜过长，建议一次不要大量购买。山竹多吃会引起便秘，一般一天最多吃三个。

以上内容参考

山竹怎么剥开快速剥山竹的方法图解视频

1.首先用清水清洗山竹表面。这一点非常重要。

2.然后用刀在山竹表面画一个圈。小心不要切山竹肉。

3.然后剥去山竹的皮。

4.最后用牙签把山竹肉搅一下，就可以正常食用了。山竹可以去皮。方法很简单。

方法1:挤压法

1.山竹放在手心，两指并拢。

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2.将山竹挤到双手掌心，直到山竹裂开。

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3.沿着裂缝剥开，可以看到白色的果肉。用牙签挑出来吃。

小贴士:如果你手劲大，而且山竹成熟了，壳又软又嫩，这个方法很好。快速准确地剥山竹。其实新鲜的山竹一般很容易剥，用手一挤就裂开了。手特别弱的山竹，或者又老又硬的山竹，用这种方法可能没有效果。

最好是软的。新鲜的山竹有一个绿色的基地和深紫色的皮肤。挤压时，外壳柔软有弹性。打开后，里面的肉是纯白色的。如果用拇指和食指轻轻捏住外壳，能挤出浅浅的指纹，说明已经熟了。如果外壳像石头一样硬，你很可能吃不到。硬壳的山竹还是要慎重购买，不管摊主怎么强调都不会影响果肉的质量。外壳变硬，足以说明山竹在“衰老褪色”。外壳要柔软有弹性，轻压后能迅速恢复，说明是新鲜的。如果捏起来太硬，说明太老或者风干不新鲜。如果太软，可能会被浸湿或腐烂。

怎么快速剥山竹

不能变软。若山竹壳变得很硬之后，不能再将其变软，这是山竹自然衰败的现象，或因其他原因造成的影响，并且随着时间的延长，壳会变得越来越硬，影响山竹的质量，因此，山竹建议尽快食用为宜。

山竹硬了不能变软。山竹是生活中常见的一种水果，看起它的壳比较厚，不容易打开，但一般在食用的时候，只需要轻轻一挤，就可以使它厚厚的壳打开了。若是山竹的壳变的很硬之后，不能再将其变软，这是山竹自然衰败的现象，或因其它原因造成的影响，并且随着时间的延长，壳会变的越来越硬，影响山竹的质量，因此，山竹建议尽快食用为宜。

拓展资料： 莽吉柿（学名：Garcinia-mangostana-L），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵棱条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5-8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。

原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为着名的热带水果，可生食或制果脯。外果皮中的红色素可用来制染料。

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