山药汤怎么做好吃，山药汤怎么做素汤好吃

山药汤怎么做好吃

主料：玉米半根，山药一段，辅料：冬瓜三块，香葱一根，姜两片，西红柿半个，盐少许，鸡精少许，生抽少许，糖少许，枸杞少许。

1、西红柿洗净切块，姜切片，萝卜和山药切成小块，少量枸杞清洗干净。

2、把所有食材放入铸铁锅中，加入没过食材的水，盖上锅盖。

3、大火煮开后转小火，小火焖煮1-1.5小时，中间需要搅拌2-3次。、

4、加入适量盐、鸡精、生抽、糖调味，煮好后盛入碗中即可。

山药汤怎么做素汤好吃

山药汤做法如下：

原料：山药、番茄、鸡蛋、香菜、香菇、盐、芝麻香油、玉米淀粉。

第1步、准备主要食材：山药，鸡蛋，香菜，西红柿，香菇。

第2步、鸡蛋打散备用，香菜切碎，山药去皮切碎，香菇切片，番茄去皮切丁。

第3步、锅中放少许油，倒入番茄炒软。

第4步、放香菇，加适量的热水，把山药碎倒锅里，小火煮8-10分钟，根据情况加少许玉米淀粉水增稠。

第5步、淋入鸡蛋液。

第6步、放少许盐，香菜，芝麻香油调味。

第7步、时蔬山药鸡蛋羹制作完成。

山药汤的做法大全家常菜

用料

主料；山药500克、水2000毫升。

辅料；葱少量、盐适量。

1、带上一次性手套，用刨皮刀去皮。

2、切成细片，因为煮的时间不太长，山药又粉糥，所以片不要切得太薄。

3、去了皮的山药易氧化，切了就马上放入加了水的砂锅，直接煮。

4、煮好后，加盐调味，小葱切成葱花，撒上即可。

5、山药汤成品图。

山药汤怎么做好吃又简单视频

经常食用山药对人体有积极的作用，对一些疾病还有预防和治疗的作用，所以现在越来越多的家庭饭桌上都能看到山药。不过如何将山药做成美味佳肴可是很讲究方法的，下面就告诉大家 山药汤怎么做好吃 。

山药汤怎么做好吃

一、排骨山药汤

1、排骨清洗干净，焯水后捞出。

2、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。

3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。

5、出锅前提前几分钟放入适量的盐，最后放入调味料调味，即可出锅。

二、羊肉山药汤

1、山药打皮之后，用白醋水浸泡，把山药切成滚刀块。

2、羊肉改刀切成小块，大葱和姜切块处理。

3、锅内加一点油，用葱姜烹锅，爆炒羊肉，加入清水，羊肉炖好后，加入山药炖15钟 即可。

三、乌鸡山药汤

1、乌鸡处理后，灼一下水，捞出。

2、将砂锅加水至砂锅的一半量，将焯过的乌鸡、香菇、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

四、南瓜山药汤

1、把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块。

2、南瓜削皮切块，红枣去核。

3、把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。

五、山药鸭汤

1、把鸭腿焯一下，去一下血水。

2、放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜。

3 、再放两段党参、两片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上的浮沫。

4、然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。

5、放少许盐调味即可。

山药的功效与作用

1、健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2、滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

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