高丽参是什么，高丽参和长白山人参的区别

高丽参是什么

人参的一种。也叫别直参、朝鲜参，是指经过加工炮制后的红参。是属于人参中的上品。可以炖服，嚼食，磨粉，冲茶，泡酒，炖煮食品等来达到滋补强身保健作用。

朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参（红参）。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。日本和韩国（南朝鲜）学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效，其发源地同样也是其最着名的产地为朝鲜半岛南部的忠清南道锦山郡（属南韩方面管辖）。

高丽参是什么，高丽参和长白山人参的区别

高丽参和长白山人参的区别

二者都属于人参品种，功效基本一致，都具有补充元气、抗疲劳、抗衰老、提高人体免疫能力等功效。

只是产地不同，高丽参主要产于朝鲜半岛，长白山人参就不用说了，吉林省长白山人参在全国乃至世界闻名,在长白山区新开垦的肥沃的林地里长出来的人参，可谓参中极品。

人参虽好，但食用也是有注意事项的，不是所有人都适合吃，而且药量也是有注意的，建议找专业的中医根据自身身体状况进行选择与服用。

高丽参是哪里产的最好

高丽参主要产自韩国、朝鲜半岛一带。正宗的高丽参是选用了生产6年时间的人参进行一系列的加工炮制的，高丽参既怕冷也怕热，只能生长在阳光斜照的地方，土壤必须干燥，不允许雨水沉滞。高丽参分为有红参和白参两种，通常高丽参指的就是红参。

呈长柱状，上半部均压制成不规则的方柱形，长7-16cm，直径1-2cm；表面红棕色至深红棕色，有光泽，略透明，皮细腻显油润；根茎（参芦）短而粗凹窝状，有的具两个参芦，参芦的茎痕（芦碗）大，略似碗状；根的上部有横环纹。中下部有纵皱和少数浅纵沟，底端下部支根（参腿）1-3支，稀有4支，较粗；质坚重，不易折断，断面较平坦，红棕色，有光泽，呈角质，形成层色淡；气香特异，味微苦后甘甜。

高丽参的顶端有短而且粗的芦头，芦碗明显而且大，双芦称蝴蝶芦，这是上等高丽参的标志之一。此外上等的高丽红参表面有蟋蟀纹、质硬，断面呈镜面光泽、有菊花芯，气味香浓，甘苦味浓，参条越粗的质量越好。表皮颜色呈黄色，称之为黄马褂，身段上部与芦头同宽，也称为将军肩，这也是区分朝鲜半岛人参和国产人参的重要标志。

高丽人参是多年生草本植物，它的栽培和生长条件特殊，对土壤和气候非常敏感。高丽参既怕冷也怕热，只能生长在阳光斜照的地方，土壤必须干燥，不允许雨水沉滞。一般来说，只有平缓的斜坡和山麓附近的干燥土地上才能种植人参（也称“低沉毒”土地）。为避免潮湿，参圃里的坪都筑得很高，坪上还要用树枝和席子搭成一行行天棚，随着阳光变化随时开闭，是人参免受阳光的直接照射。人参的播种期是3月末到4月初，经过六年的培植才能够收获。在这漫长的岁月中，种植者必须每日精心护理，因为人参圃里一旦发生病虫害，数百坪人参就会在一夜之间毁掉。

高丽参是不是红参

高丽参和红参其实原料都是人参水参加工而成，只不过高丽参是朝鲜半岛产的水参，而中国红参是东北地区产的水参。

高丽参是哪里产的最好

高丽参主要产自韩国、朝鲜半岛一带。正宗的高丽人参专指朝鲜半岛出产的人参，在朝鲜有上千年的历史，自高丽时代起便已开始在朝鲜的开城地区广泛的种植与传播，并被世人认定为人参之极品，素有“天下第一参”的美誉。尤其，开城高丽人参销售店销售高丽原形红参、人参茶、琼玉膏、高丽原形蜜参、高丽红参粉、人参妇女补剂等各种人参产品，深受国内外顾客的青睐。

挑选高丽参注意事项：

1.挑选高丽参的第一种好方法，看外观。表皮没有明显伤痕的，外皮手感滑的，须根部分比较清晰，根根分明的，一般都是上品好高丽参。

2.挑选高丽参的第二种好方法，看切面。真正好的高丽参头部丰隆，切面没有明显的同心圆，而且不易松散。

3.挑选高丽参的第三种好方法，掂手感。双芦头的高丽参，质地坚硬，密度适中，在手里拿着会有一定的重量感。这一特征与假的高丽参或者质地不好的高丽参，一对比就会十分明显。

4.挑选高丽参的第四种好方法，闻气味。优质高丽参头部切开后会散发出浓郁特殊的香气，假的高丽参或者质地不好的高丽参就没有这么浓郁的气味。

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