粽子蒸多久，粽子是煮还是蒸要多久

粽子蒸多久

粽子需要蒸30分钟左右。粽子不容易熟，加热的时间需要比较久，为了将粽子彻底蒸熟，让粽子的口感更软，将粽子放在蒸锅中蒸煮30分钟左右比较恰当。

粽子是煮还是蒸要多久

两种都有。

1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。

2、煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。

3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。

煮：用普通的锅来煮得3-4个小时,砂锅煮出来的粽子会特别香。如果是超市里卖的已经是熟食的,那么放水里煮10分钟热透就可以吃了。

蒸：速冻粽子浸泡10分钟左右,就可解冻，解冻后的粽子蒸10分钟左右就可以了；直接蒸，20分钟左右。

粽子是煮还是蒸要多久

自己包的粽子蒸好，超市买的粽子煮和蒸都可以。

自己包的粽子是生的，糯米和馅料都需要彻底的加热，蒸熟受热更均匀。

超市买的粽子一般都是已经煮熟了的粽子，用蒸或煮来进行加热都可以。

普通锅煮粽子一般煮多久

一般情况下，普通的锅要煮40分钟左右，高压锅则需要20分钟左右。如果害怕粽子不熟，可以关火闷上几分钟再取出食用。粽子要煮多长时间也要看粽子米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮的时间短一些即可，如果米泡的时间比较短，就需要较长时间才能煮熟。

煮粽子做法：

步骤一：准备好高压锅，然后把粽子全部放进去，接着往里面加上清水，清水的量需要没过粽子一部分，以免粽子漂浮在上面的那一部分煮不熟。

步骤二：加上清水之后，盖上锅盖，然后开始煮。上汽之后转为小火煮上半个小时左右，煮好之后就可以关火，然后捞出来吃了。

中之杰的粽子需要煮多久

60分钟左右

粽子主要由粽叶和糯米制作而成，各个地方的包法不同，可以搭配多种食材做成不同风味的粽子。用普通锅煮粽子需要多长时间，那要用看什么火候还有粽子的大小，通常巴掌大的粽子用中火煮差不多一小时。需要提醒大家注意，粽子要热着吃，更有助于消化噢！以下是我包的粽子，我们这边包的是这种小脚粽子，我用红枣搭配，香甜粘糯，特别好吃！

知味观粽子和五芳斋哪个好

家里最最常用的煮粽子方法，就是把粽子放进水里煮，俗称水煮法。
用这种方法我们必须知道，一定要先把水烧开，然后才把粽子放进去，当水再次烧开，继续烧煮十分钟（速冻粽子时间稍微久点，十五分钟左右）即可食用。
优点：此法煮出来的粽子香糯可口，缺点：时间比较久。
第二种要为大家介绍的是蒸煮法，取一锅，在锅里放上水，之后放上蒸架，直接将粽子放置在蒸架上，无需再等水烧开。加热十五至二十分钟即可。在家通常可以使用电饭锅来蒸煮粽子。优点：不用二次开锅放粽子，如果是电饭锅更加方便。
缺点：时间久，不适合赶时间的人。
最后为大家介绍微波炉热粽子，现在微波炉以其快速，方便渐渐普及到每家每户。
古人发明粽子的时候没想到我们会用微波炉热粽子吧？
——致使我们吃到微波炉热的粽子时，都会觉得味道不是很好。用微波炉热粽子第一步很重要，必须要将粽子淋湿，然后才将粽子放到微波炉专用容器里，将火开至中档（以750瓦为例）加热三到五分钟。
优点：快速，上班族适用，缺点：不如以上两种煮的粽子香糯可口。
优良的粽子需要适当的蒸煮之法，才能“催醒美食”，让其“原汁原味”。

五芳斋粽子的做法和配料

通过五芳斋粽子的传统制作技艺制作的五芳斋粽子，最终形成了五芳斋特有绝活和独门秘方，造就了五芳斋粽子“糯而不糊、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”的显著特征，成为江南粽子的典型代表。

用料:

糯米20克

瘦肥肉 1克

白糖 1勺

白酒 1勺

酱油 1勺

食盐 1勺

具体做法为：

1、选用香糯米，用温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。& 

2、取瘦猪后腿肉把肉切成块状，接下来放入调料并拌匀待用。& 

3、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。& 

4、把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。& 

5、取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入料米，用食指在米中间轻轻划 一字，放入肉块，再填米盖住肉块。

6、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。& 

7、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火??水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。

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