桃胶泡多久

桃胶泡多久

桃胶泡十小时左右。桃胶泡发的时间根据水温和桃胶质量来的，如果使用冷水浸泡，至少得泡10小时以上。在泡桃胶的时候要观察其膨胀情况，若是明显变软、透明，且呈果冻状，则是泡发好了。

桃胶泡多久才能煮

看情况而定。

桃胶的泡发时间与多个因素有关，如桃胶质量、泡水温度等，通常情况下，桃胶需要浸泡10个小时左右，桃胶泡发的时间越长，膨胀得越大，但要注意，泡发的过大，也可能会影响口感，一般来说，只需要泡到没有硬心就可以了。

桃胶雪燕皂角米泡好放几天可以

桃胶雪燕皂角米泡好放几天是可以的。

但前提是你得放到冰箱冷藏室用保鲜膜包好，如果还泡在水里，那每天要换一下水，尽快用掉。

干桃胶的正确泡发方法

将桃胶用清水泡发变软，需要十多个小时，如果要快速泡发桃胶，首先要倒足量的水浸泡，其次，可以使用热水浸泡，但要注意，不建议用开水泡，以免破坏桃胶中的营养成分

桃胶的正确炖法和吃法泡发前后

桃胶炖之前需要泡发，泡发以后烹饪的时间控制在半个小时左右，这种食物可以搭配牛奶、坚果、水果等一起吃。

桃胶可以和牛奶搭配，在煮桃胶的时候，事先加热牛奶，然后将桃胶放入水中煮熟，之后将其放入加热后的牛奶中，这样桃胶牛奶就制作完成了。

桃胶还可以搭配雪梨、枸杞、冰糖一起。将桃胶放入水中泡发好了以后，去掉杂质，然后加入雪梨、枸杞等材料，煮熟之后就可以捞出来吃了。

挑选桃胶也有技巧，一般来说，这种食物适合买没有固定形态的，因为假的桃胶才会形状比较统一，正常生长的桃胶形状都是没有规则的。

质量好的桃胶，其泡发率也会比较高，如果买到的桃胶泡发率较低的话，这样的桃胶有可能是假的，也有可能是质量比较差的。

买桃胶还可以看一看色泽。有些桃胶的色泽会比较深一点，也有的会比较浅一些，如果颜色一致，这样的桃胶也有可能是假的，因为自然生长的桃胶颜色不会完全一致。

桃胶做糖水的做法

1

桃胶鲜梨汤

材料

雪梨2个，桃胶20g，大红枣4个，古法红糖100g，枸杞1小把，水2000ml。

做法

1、雪梨洗净，去皮和核，切小丁。

2、红枣和枸杞洗净备用。

3、桃胶泡10小时以上，挑去杂质。

4、雪梨放入容器中，再放入桃胶，红枣，枸杞。

5、容器中倒入温水，盖上耐高温保鲜膜。

6、上锅蒸1小时，最后10分钟放入红糖。

2

枸杞桃胶糖水

原料

桃胶适量、红枣适量、枸杞适量。

做法

1、桃胶，提前一天清水泡发，去杂质；

2、根据个人喜好放适量红枣；

3、枸杞也根据个人喜好放；

4、炖好后加入适量冰糖。

3

桃胶皂米红枣枸杞羹

材料

胶15g、皂角米15g、枸杞10g、红枣5颗、冰糖适量

做法

1、桃胶泡发十五个小时以上。

2、皂角米同样泡发十几个小时。

3、枸杞洗干净，红枣几颗，桃胶里面的杂志清洗干净。

4、全部放入隔水炖锅，加适量水，沫过材料就可以。

5、放入隔水炖两个小时，出锅加冰糖适量就可以吃了。

4

桃胶绿豆银耳羹

主料

绿豆100克，银耳10克，桃胶10克，蜂蜜少许，枸杞子10克，樱桃50克。

做法

1、准备绿豆仁，银耳和桃胶；

2、绿豆洗净捞起，银耳泡发后摘选干净，桃胶用清水泡发后挑去杂质洗净捞起；

3、准备蜂蜜，樱桃和蜂蜜；

4、先把桃胶，银耳和绿豆仁加入炖锅，炖煮一小时；

5、打开加入蜂蜜，樱桃和枸杞子拌匀出锅。

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