驴奶的正确饮用方法，驴奶烧开后成絮状是怎么回事

驴奶的正确饮用方法

１、正确杀菌：

驴奶最好不要直接饮用，虽然它的成分与人奶比较接近，但毕竟是动物产的奶，里面可能含有不利于人体消化的物质，最好放入专门的巴氏消毒器中加热至62℃~65℃并保持30分钟进行杀菌。驴奶的温度不宜超过70℃，否则会破坏它的成分。

２、正确饮用：

饮用驴奶最好提前加热，并且遵循温度不能超过70℃的原则。可以把鲜驴奶放在70℃的温水中隔水加热，虽然水温达到了70℃，但水温会逐渐下降，而驴奶升温也比较慢，加热后的温度不会超过70℃，也不会出现温度突然增高导致驴奶营养成分被破坏的现象。

３、正确保存：

鲜牛奶最好保存在2℃~5℃的环境下，驴奶的保存时间会相对得到延长。但无论是打开还是没有打开的鲜驴奶最好都及时饮用完，因为鲜驴奶不同于经过处理的酸奶，它里面没有添加防腐剂，保质期很短。

驴奶烧开后成絮状是怎么回事

不管什么奶烧开后呈絮状都有可能是奶变质了最好不要喝。

驴的产奶期是多长时间

驴的产奶期是100天左右，一天可以产一斤左右。

驴奶是最接近人乳的奶中珍品，对人体的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多种器官有保健作用，其营养成分比例接近人乳的99%。

亚油酸和亚麻酸是人体必需脂肪酸(EFA)，EFA是人体不可缺少而身体又不能合成的物质，必须通过食物获取。人体缺乏EFA会引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤损伤(出现皮疹)以及心血管、肝、肾、神经和视觉等多方面的疾病。

驴奶是天然的富硒食品，它的硒含量是牛奶的5.2倍。硒是人体不可缺少的物质，被称为"生命的火种"。硒能激发人体免疫蛋白抗生体的产生，消除不利于人体的物质，保护细胞膜和染色体，阻断癌细胞的分裂和生长。因此，驴奶具有提高人体免疫力，抗癌的功效。

乳清蛋白是目前国际上公认的营养最全面的天然蛋白质之一，有很高的营养学价值和生物学价值，被营养学界誉为"蛋白质之王"。营养学家把全蛋白的生物学价值定为100分，酪蛋白为77分，乳清蛋白为104分。

驴奶中的胆固醇含量仅为牛奶的1/5，属于天然低脂肪、低胆固醇的有机食品，是糖尿病患者、高血压患者的首选饮品。除此以外，驴奶中所含的芋碱酸可养颜美白肌肤，曾有埃及皇后用驴奶洗浴。饮用驴奶还能有效缓解女性经期及更年期不适。

骆驼奶和驴奶有什么区别

驴奶跟驼奶的营养价值都挺不错的，各有各的特点。驴奶的特点是低脂肪、低胆固醇、高钙、富含硒，口感偏太酸；

骆驼奶的营养价值极高，不仅可以提高人体免疫力，人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶，联合国粮农组织称，除了富含维生素C以外，骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B，能够有助于调理糖尿病，驼奶的口感香浓， 每个人的需求都不相同，建议按照自己的需求购买。

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