板栗长芽了怎么办，板栗树全身都发芽怎么回事

板栗长芽了怎么办

不能吃。发芽的板栗会产生黄曲霉素，这是一种不利于身体健康的有害物质，也是常见的一种毒素，若是不小心食用过多，可能会出现中毒的现象，对身体的伤害极大，另外，即使削去发芽部分也不能食用，高温也不能消除毒素，不要不舍得一定不要吃。

1、风干保存：将生板栗放入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡七天到十天左右后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。这样有利于杀虫除菌，不容易发芽，延长保存时间。

2、通风保存：将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，保证板栗在通风的环境下保存，可以防止板栗发芽。

3、布袋风干：将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。这样保存时间长，不会容易导致板栗长芽。

4、冷藏保存：将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，减少板栗发芽的情况，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦。

5、木屑混藏保存：将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间，也可以预防板栗发芽的情况发生。

板栗树全身都发芽怎么回事

板栗发芽主要是由于温度和湿度。板栗在贮藏过程中怕干燥、怕水、怕热、怕冻。如果在储存过程中不小心，就会腐烂变质。所以板栗如果没有吃完的话，要小心保存。

　　板栗可以种植在丘陵、山地、荒坡和海滩上，对环境条件适应性强。但如果超过其适应范围，就会生长不良，产量低，品质差，所以板栗树也要适地栽培。

　　栗子是一种喜光的树种。当花期有足够的光照和干燥的空气时，它就会开花结果。因此，板栗树应种植在半阳坡，阳坡或开放地区。为了在栽培实践中增强光照，树冠中的树枝应适当稀疏。

　　北方板栗更抗旱，南方板栗更耐潮耐热。适宜板栗生长的年平均温度为10到15摄氏度，4到10月生长期温度为16-20摄氏度，冬季温度不低于-25摄氏度。

　　我国北方的板栗虽然抗旱，但在其生长期仍有一定的需水量。新梢和果实生长期适当供水可提高枝条质量和果实大小；南方板栗虽然耐旱，但是多雨季节要注意排水防涝。板栗适宜的土壤含水量为30%-40%，大于60%，易发生根腐病。低于12%的树比较衰弱，9%的树会枯死。因此，栽培中应注意灌溉和排水。

　　板栗能保存多久

　　生板栗

　　生板栗一般冷藏，或布袋风干，或自然风干。

　　在冰箱中储存时间一般为1-2周左右，板栗用布袋可以储存4个月左右，自然风干可以储存一个月左右。

　　熟板栗

　　1.熟板栗一般不好保存。如果是常温保存，最多保存1-2天。最好当天吃完，以免影响味道，甚至变质，或者放在冰箱冷藏。可以保存2-3天左右。

　　2.晒干或烘干，放入布袋或尼龙网袋中，挂在通风的地方，每隔20-30天晒一次。这种方法一般可以保存一年左右。

板栗发芽了还能栽种吗

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板栗发芽了还能吃吗

不能吃。

板栗发芽之后有黄曲霉素，因为虽然高温杀灭了黄曲霉菌，可是它所产生的毒素还在栗子里面，而正是这种毒素对人体产生极大的伤害。所以大家一定要不吃发了芽的栗子哦。

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板栗如何保存不发芽

风干保存

板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7~10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。把栗子在水里浸泡三到七天可以有效杀死其中的细菌和虫卵，然后捞出来滴干水，再保存就不容易坏了。

通风保存

将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话，保存一两个月是没有问题的。

冷藏保存

将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的。

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板栗的食用禁忌

糖尿病

栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者可适量品尝。板栗所含的糖类较高，但血糖反应低于米饭，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃几颗也就够了。

脾胃虚弱者不宜吃

板栗无论生吃熟吃对人的肠胃功能要求都很高。因为它生食难消化、熟食又易滞气。所以，如果你有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的问题，无论生食熟食千万不要多吃，每天5～10粒就足够了。吃时要细细嚼碎，待口感无渣时再一点一点咽下去。

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