黄鱼是深海鱼,黄花鱼是深海鱼
小编:bj03
黄花鱼是深海鱼吗
不是。深海鱼通常是指生活在600-2700米水深以下的鱼类,而黄花鱼属于暖温性集群泅游鱼类,常栖息于水深60米以内的近海中下层,因此是浅海海鱼,不属于深海鱼。
稍微有点不同,黄花鱼是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称,又分为大黄鱼和小黄鱼两种,而黄瓜鱼只是大黄花鱼的别名之一。黄花鱼中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、烟酸、硫胺素、核黄素、尼克酸、钾、钙、磷、铁、锌、镁、硒等多种营养物质,是优质的蛋白质来源。其中大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老,分布于黄海南部、东海和南海;小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多,分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。
黄鱼是深海鱼
你好!
黄鱼属于深海鱼之一。
深海鱼的概念是是生活在水深在2000到10000米左右的海域的鱼类。
在我国,大,小黄鱼和带鱼是我国三大深海鱼产品。
黄鱼生活在大致2500米以下的深海区域,带鱼则生活在海平面下2000米以下的深海区域。
在世界范围内,深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼,石斑,芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑等鱼类。
题外话:
深海鱼是所有鱼类中营养价值最高,最美味的鱼类。
深海鱼类为适应环境,它的身体的生理机能已经发生了很大变化。这些变化主要反映在深海鱼的肌肉和骨骼上。由于深海环境的巨大水压作用,鱼的骨骼变得非常薄;而且容易弯曲;肌肉组织变得特别柔韧,纤维组织变得出奇的细密。更有趣的是,鱼皮组织变得仅仅是一层非常薄的层膜,它能使鱼体内的生理组织充满水分,保持体内外压力的平衡。这也是为什么深海鱼类在如此巨大的压力条件下,不会被压扁的原因。
谢谢~~
黄花鱼是不是海鱼~~
黄花鱼是海鱼。又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼,分别为我国四大海洋业品种之一。
黄鱼曾是中国重要经济鱼之一,为中国特有的地方性种类,广泛分布于北起黄海南部,经东海、台湾海峡,南至南海雷州半岛以东。
该鱼属暖温性集群泅游鱼类,常栖息于水深60米以内的近海中下层。大黄鱼生殖季节有春、秋两季,生殖期时,鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。
黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种,大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老,小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。饭馆所用的以大黄鱼为多。海鱼离水便死,不像江河湖塘的鱼可以吃到活的,所以海鱼务求新鲜。
黄鱼的做法很多,糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼(即松鼠黄鱼)、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼,鼓汁黄花鱼、椒麻黄花鱼都可算为美味。
家庭所做黄鱼,以"侉炖"为主,黄花鱼肉如蒜瓣,脆嫩比淡水鱼好,每值庭花绽蕊、柳眼舒青的明媚时节,大青蒜头伴食家厨自做黄鱼,也是人生的一种乐趣。
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