薄饼怎么做，咸士薄饼怎么做

薄饼怎么做

用料：面粉一碗半、油适量、盐适量。

1、面粉放盆里边倒水边搅拌，搅拌至盆里没有干面粉（活出的面有点沾盆但是又不是特别稀的那种感觉），面活的稍微软乎点烙出来的饼更好吃。

2、面放到案板上撒面粉揉成光滑的面团醒面十分钟。

3、醒好面，擀开，刷油（刷油是为了饼子更酥软），撒盐（根据个人口味撒）。

4、将刷好油撒好盐的面卷起来，拉长。

5、将拉长的面切成小段，再像蜗牛壳似的卷起来（这样饼子烙出来是一层一层的）。

6、卷好的面团擀薄，放到热锅中。

7、饼子烙成这样翻面刷油。

8、两面刷油再烙成金黄色即可。

咸士薄饼怎么做

用料 面粉 鸡蛋 芝麻 牛奶 盐 葱花 咸士薄饼的做法 先放面粉，鸡蛋 ，搅拌，加入水，慢慢搅。到这种勺子舀起往下流很稀就行了

椰乡春光椰香薄饼怎么做配方有什么

主料香酥椰子片2包鸡蛋1个辅料油适量盐适量步骤1.取香酥椰子片2包，鸡蛋一个2.将椰子片倒入料理机3.加盖，反复搅打几次4.打成细茸5.将鸡蛋磕入大碗6.打散7.倒入打好的椰蓉8.搅拌均匀9.案台上铺保鲜膜，将椰蓉倒在保鲜膜上10.再覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.2厘米厚的薄片11.将薄片整块移入烤盘12.用切面刀分割成大小均等的方块13.放入预热155度的烤箱，中层，烤至表面金黄即可14.出炉后，略凉，沿切缝掰成小块

葱油饼怎么做

1先用温水倒进面碗里面 活好面团 放旁边发酵15-30分钟

2 把葱切成碎片 备好食物油（橄榄油 色拉油都可以 ）

3 把葱花倒进油碗里 搅拌均匀用来备用

4 把醒好的面团擀成薄薄的一大张

5 把葱花和油均匀的铺在面片上

6 把大面饼切割适当的大小 （主要看面饼大小）

7 把切割的小面饼折叠起来

8 把折叠的面饼擀成适当厚度

9 放到饼铛里煎 直到煎至两面金黄

最后 盛出来就可以吃了

葱油饼（英文名：Shallot pancake）是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。

饼干怎么做才酥脆

1、先把黄油室温融化，就是像面霜一样软就可以了。

2、把黄油分几次打发，略微发白的样子。我打发了好久生怕不够发，中间打蛋器太热还停了一次。

3、把糖粉分几次加入，每次加入后再充分打发。方子上写的35g，我觉得有点多，热量太高了，用了大概20g左右；事实证明也不错。

4、把黄油打发得很蓬松，几乎是白色时，加入蛋黄，一个一个地加，每加入一个还要充分打发黄油。

5、把面粉过筛后，先将面粉的1/3加入，迅速混合看不到面粉，然后再加入其余的面粉。

6、用刮刀和成面团，要从下到上往上翻地搅，应该就叫划十字吧。

7、成面团后，抓一小块面，揉成面饼，再拿自己喜欢的模具制成面胚，放在烤盘里。

8、烤箱预热180度，15分钟左右就可以了。还有一点要注意的是面胚的厚度一定要一致，要不然厚一点的好了时，薄的都快糊了。对了，还有如果一盘烤不下的话，先把面团放在冰箱里冻一会，以免黄油融化。

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