两年的粽叶还能包粽子，下半年摘的粽叶能包粽子吗

两年的粽叶还能包粽子吗

不能。粽叶是植物叶片，每年可以发很多粽叶，粽叶脱水后可以延长使用期限，并且比较便捷，但最好是当年用完，保存久了粽叶容易长虫，而且粽叶中的营养成分也会流失，建议最好是选择当年的新鲜粽叶包粽子，没有鲜粽叶可以选择当年的干粽叶包粽子。

下半年摘的粽叶能包粽子吗

不能。因为下半年摘的粽叶不新鲜，所以不能包粽子。粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。

去年的粽叶今年还能用吗

去年的粽叶今年还能用。将用过的粽叶直接放在冰箱里冷冻起来，可以保存很长时间，一般不会变质，第二年端午时取出来包粽子即可。注意必须冷冻，冷藏是不行的，否则容易变质。包粽子前需要浸泡粽叶，一般干粽叶需要浸泡较长的时间才能用来包粽子，如果是新鲜粽叶，将粽叶放在清水中浸泡半个小时后进行清洗即可。

一、去年的粽叶今年还能用吗

1、去年的粽叶今年还能用。粽叶放冷冻室储存的可以，冷藏存储不行。粽叶直接放在冰箱里冷冻起来，可以保存很长时间不变质，到第二年端午时取出来包粽子即可。

2、包粽子前需要浸泡粽叶，如果是新鲜粽叶，将粽叶放在清水中浸泡半个小时后进行清洗即可，可以清除粽叶表面的污渍和微生物;如果是干粽叶，粽叶需要浸泡较长的时间，等粽叶充分的吸水后再进行清洗，然后沥干水分后再去包粽子。

二、100张粽叶需要多少斤糯米

1、100张粽叶一般需要5斤糯米才能包完。1个粽子需要用到2张粽叶，100张粽叶可包50个粽子，1斤糯米可以包10个粽子，即包50个粽子需要5斤糯米。

2、粽子的主要组成材料是糯米，糯米，又称为江米，外形较细，是常见的谷类食物，糯米的口感粘黏、软糯，吃起来非常可口，在用糯米加工食物前将糯米进行充分的浸泡会让糯米中的细胞充分吸水，将细胞壁胀破，这样可以将糯米中的黏性成分彻底释放出来。浸泡时间以3-10小时为宜。

3、用冷水浸泡糯米可以使糯米黏性成分逐渐渗透，而如果用热水，会因为温度过高对糯米中的蛋白质等有效成分造成破坏，不仅会降低营养价值，还会影响食用口感。

隔年的粽叶能用来包粽子吗

你好：

若粽叶保存完好，对身体的害处应当是没有的。

但是，可能是太好用，也就是说包起粽子来很容易开裂，煮时米容易出来，也就是说品像到时候不是很好。

若经济可以的话，我想还是用今年新的粽叶，旧的就不用了吧！

当然了，若时间很充裕，也就是慢慢地用旧的叶子来包的。没有关系的。反正都是自家人吃的。

谢谢

希望能对你有所帮助。

去年买的粽叶今年还能用吗

专家提醒，陈年的粽叶很可能会有霉斑，如果误食可中毒。

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