肉丸子怎么炒,油炸的肉丸子可以炒什么菜
小编:bj03
肉丸子怎么炒
1、将丸子竖着切再横着切,不要切断。
2、把辣椒切开,把辣椒籽去掉,再洗干净切片备用。大蒜籽去皮切碎,香葱洗干净切成段。
3、锅烧七成热,放适量花生油,把打了花的肉丸子倒下去,中火翻炒一下,然后再放半碗水煮干。
4、水煮干后把辣椒再放下去翻炒。
5、用生粉,白糖,酱油,水,调制一碟淀粉水倒入锅里。
6、把香葱放下去,再放一小勺盐,半勺鸡精,翻炒至收汁即可。
油炸的肉丸子可以炒什么菜
肉丸子可以用来做的菜有以下几种:
1、肉丸蒸蛋。
2、蒸肉丸。
3、糯米肉丸。
4、牛肉肉丸火锅。
5、白菜炖肉丸。
荸荠肉丸汤。
肉丸配什么炒菜好吃
可以搭配胡萝卜炒菜。做成肉丸小炒食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:熟肉丸 适量、胡萝卜 1个、西葫芦 1个、盐 少许、蒜末 适量、老抽 少许。
1、第一步准备炸好的肉丸。
2、然后把西葫芦、胡萝卜切薄片。
3、锅内放油加热,放入蒜末、西葫芦片、胡萝卜片翻炒。
4、然后锅中放入炸好的肉丸,翻炒。
5、加入老抽,盐拌匀。
6、拌匀后盛出,这样就完成了。
熟的肉丸子怎么炒好吃跟什么菜炒
猪肉丸很多人都吃过,日常生活有关猪肉丸的食用方法是各种各样的,以便身体中营养成分可以全方位的摄取,一定要留意食材的配搭,营养搭配是很好的。肉丸的做法十分多,不断创新很重要的,那样也是特色美食的盛会,并且人体内消化吸收的营养成分也更为全方位。那麼猪肉丸炒什么食物较为美味呢?
1.蔬菜丸子
红萝卜棱形的切法,先斜着把红萝卜切割成尺寸匀称的段,再把段竖起来切就可以。刀豆也切割成棱形;肉沫放盐,米酒,白胡椒粉,糖,往一个方位画圈拌和上力;把拌好的肉沫揉成尺寸匀称的肉丸子。锅内凉水加生姜片煮沸,入肉丸子煮至肉丸子浮上来后把肉丸子捞起来预留;刀豆入沸水锅焯1-2分钟,焯好后用凉水清洗控干预留。起油锅,入红萝卜爆锅一会儿;锅内入刀豆煸炒,再放盐和糖调好味;把肉丸子到下锅内,稍煸炒,使蔬菜水果和肉丸子的味儿结合就可以起锅。
2.辣椒肉丸子
将猪肉丸从电冰箱中取出解除冻结,解除冻结后切成片;将辣椒清洗后斜着切条;拍几个蒜头,去皮清洗,准备工作做完了,就可以开枪了,倒进植物油,加热,放进蒜头,炒出香味,放进辣椒或柿子椒,煸炒一会儿,把朝天椒的香气炒出去就可以;放进猪肉丸片,煸炒一会儿;因为牛筋丸不太非常容易熟,因此 天赋加点水,加适当的盐、味精及其调味品,盖上盖子,焖煮一会;焖煮到猪肉丸熟透后就可以起锅了。
3.菌类猪肉丸
将菌类清洗切成片。过沸水。猪肉丸切成片。锅中见热倒进菌类放盐片煸炒。再倒进猪肉丸片煸炒,熄火。加葱段朝天椒丝翻拌就可以。
炒肉丸子的做法大全家常
炒肉丸子的做法
炒肉丸子的做法,其实肉丸一般都是家庭桌上的常客,大家没事的时候,就可以做一些或者买一些储备在冰箱里,一般在炒菜或煲汤、煮面的时候也可以放一两个。炒肉丸子的做法
炒肉丸子的做法1
炒肉丸的做法步骤
1、
肉丸解冻。
2、
改刀。
3、
炒锅烧热放油,放入肉丸翻炒。
4、
炒到肉丸发大就熟了。
5、
放入少量的酱油就可以了。
6、
撒点葱花。
7、
孩子也是超爱吃的。
8、
美味。
炒肉丸子的做法2
炒肉丸的做法
猪肉泡水挤出血水(我用的里脊,因为我不能吃肥肉,用五花肉会更好一些)
肉切大块
用料理机打成肉泥
葱姜打成泥,加一个鸡蛋,半勺十三香,一勺盐,三勺酱油和肉泥和在一起搅打上劲。
青椒胡萝卜洋葱切片备用
烧一锅热水,把肉泥挤成丸子煮熟,捞出备用。
锅里热油,倒入蔬菜,加入1.5勺盐,半勺十三香,翻炒至断生,倒入肉丸,翻炒几下,加入3勺酱油,翻炒30秒,加入耗油,翻炒几下即可出锅。
小贴士
肉泥一定要搅打上劲,用手!用手!用手!带手套
炒肉丸子的做法3
肉丸小炒的做法
1、
肉馅中加入葱碎、馒头屑。
2、
加入鸡粉、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、盐、淀粉、半碗水。
3、
用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
4、
用虎口挤出肉丸
5、
锅内倒入适量食用油。油温5成热时就可以放入肉丸,中小火炸熟。
6、
炸好的肉丸。
7、
西葫芦、胡萝卜切薄片。
8、
锅内倒入适量食用油,爆香蒜末。放入西葫芦片、胡萝卜片翻炒。
9、
加入肉丸继续翻炒。
10、
加入适量老抽调色,出锅前撒盐调味即可。
11、
一道色香味俱佳的`肉丸小炒就做好啦,快点动手做起来吧。
炒肉丸子的做法4
丸子可以买自己喜欢的,最好是不夹心的。我这里的丸子是香菇丸,因为是朋友带来的,看起来比寻常丸子大好多^_^
把丸子洗干净,然后切片,装在盘子中待用。
把辣椒洗干净,切块,放在砧板待用。
在锅里加上适量的油,油热后,把辣椒倒入锅中,这样油中渗入辣味,炒出来的肉丸片就更香。
炒出辣椒味后,把肉丸片倒入锅中,大火翻炒。
肉丸片两面都变成金黄色后,加入酱油继续翻炒。
当酱油被肉丸片吸收后,即可关火。把炒好的肉丸片装入盘中,即可配饭吃啦~当然也可以当下酒菜~
以上就是关于肉丸子怎么炒,油炸的肉丸子可以炒什么菜的全部内容,以及肉丸子怎么炒的相关内容,希望能够帮到您。
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