如何做挂面,早餐挂面简单做法
小编:bj03
早餐挂面简单做法
西红柿鸡蛋挂面。
用料:鸡蛋1~2个,大西红柿1个,挂面一小把。
做法:
1、切碎西红柿,可去皮。
2、热锅凉油,炒西红柿。一次性放足够多的盐。
3、加一点鲜味酱油提味。
4、加一碗水。面:水=5:4.
5、水煮沸加一小把挂面。大拇指对食指根部是一人份,对第二条线是两人份,以此类推。
6、开锅,打一个鸡蛋。
7、出锅。
如何做挂面
番茄鸡蛋挂面的做法
番茄鸡蛋挂面是最常见的挂面之一了。
1、食材
挂面,番茄1-2个,鸡蛋2-5个,小葱,盐,鸡精,胡椒(看个人口味决定添加与否)
2、做法步骤
(1).将番茄、小葱洗干净,然后番茄切成瓣,小葱切成小段,将鸡蛋打开放到大碗里,加入少许盐和鸡精(小孩吃不加鸡精)。
(2).先把炒锅烧热,然后倒入少许油(热锅冷油),油的温度不要太高,倒入打散的鸡蛋到锅里,煎到颜色金黄、蓬松即可,可以加入少许水,炒成小块,这样炒出来的鸡蛋,口感更好。
(3).把锅洗净,开火,倒入少许油,把番茄倒入锅中,倒入小半勺盐,在锅中翻炒,当番茄汁炒出来之后,可以把鸡蛋放进去和番茄一起炒,这样更入味一些(也可以直接最后面煮好了再放鸡蛋进去也行)。倒入水,煮开。
(4).把挂面放进去,煮熟,加入适量少量盐,捞起放大碗里,撒点葱花。一碗美味的番茄鸡蛋挂面就做好了。
挂面怎么做好吃简单又好吃
1、挂面、水、香葱、食用油。
2、首先准备好需要的挂面、香葱,香葱要洗好、切好。
3、将锅烧热,放入适量色拉油,并将其烧至八成热。
4、放入葱花,炸出葱香味后就加入适量水,并将其烧开。
5、水开后,放入适量挂面并用筷子搅拌,挂面的多少可以根据吃面人的数量和饭量大小而定。
6、依次放入适量盐、五香粉、鸡精,并继续煮至两分钟。
7、煮熟后即可盛入碗中食用。
挂面的一百种做法
挂面有很多种,鸡蛋挂面,蕨根挂面,有宽的,有细的,挂面使用方便,口感好,价格低,贮存方便,营养丰富,是大多数人喜爱的面食类早餐之一。
我自己不太喜欢一样食物,用同一种吃法连续吃很长时间,虽然我也很喜欢吃面条,但是为了使自己不会很快吃腻,特意绞尽脑汁的想出了很多的面条的吃法,总结下大概16种的样子吧,特此分享给大家,希望对大家有所帮助。(先从清淡再到辣的,另,面条煮熟后冲凉属于自我习惯,不喜欢可以不用过冷水)
做法:
1, 面条煮熟后过凉水。(保持面条的口感,以及使汤色好看)
2, 碗里放,盐,鸡精,胡椒粉,
3, 锅里水烧开后,将调料碗里倒适量水,再将面条烫热,
4, 捞出面条,撒上葱花即可食用。
做法:
1, 面条煮熟后过凉水
2, 碗里放生抽,醋,盐,酱油,胡椒粉。
3, 水烧开后,加入适量水在调料碗里,再将面条烫熟。
4, 捞出面条,撒上葱花即可食用
做法:
1, 小米椒切碎,(辣度自选)备用
2, 面条煮熟过凉水
3, 碗里放生抽,醋,蒜末,盐,鸡精,香油,
4, 水开后,调料碗里加水,再将面条烫熟
5, 捞出面条,撒上葱花和香菜即可
做法:
1, 面条煮熟冲凉备用
2, 鸡蛋煎至金黄后下番茄炒出颜色,加水熬制5分钟。
3, 调味后下面条,汤开后即可撒葱花食用
做法:
1, 面条煮熟冲凉备用
2, 下鸡蛋,煎至金黄,下平菇片,火腿片,调味后熬煮3分钟
3, 下面条后,撒葱花即可食用
做法:
1, 面条煮熟冲凉备用
2, 碗中放小米椒碎,生抽,醋(多放于生抽),盐,鸡精,蒜末,香油,
3, 水开后加加水至调料碗中,下面条
4, 捞出面条,撒上葱花即可食用。
做法:
1, 碗中放姜蒜末,红油辣椒,葱花,芝麻,酱油,醋,香油,藤椒油。
2, 水开后,调料碗中加适量水,
3, 下面条,熟后捞起即可食用。
做法:
1, 鸡蛋炒熟后,下番茄,炒熟后,调味,加水淀粉勾芡备用(味道稍重一点)
2, 面条煮熟后捞起,
3, 将鸡蛋卤打在上面即可食用
做法:
1。五花肉煮熟后,切片待用。
2, 木耳撕成小片,黄花菜泡水待用
3, 姜葱,酱油炒香后加水,下木耳,肉片,黄花菜,煮开后勾芡备用
4, 面条煮熟后,将卤打在上面即可食用。
做法:
1, 面条煮熟后,冲凉备用
2, 葱花,姜蒜水,白糖,红油辣椒,芝麻,生抽,醋,藤椒油,香油,调成汁备用。
3, 将调好的汁淋在,面条上拌匀即可食用。(麻辣咸鲜酸甜,姜葱蒜味浓郁)
做法:
1, 肉末加豆瓣酱炒香后,加甜酱。十三香拌匀待用
2, 面条煮熟后,打个麻辣小面的佐料,将炒好的肉末淋在上面即可食用
做法;
1, 肉末炒香,加甜酱,香其酱,大豆酱炒匀,
2, 切黄瓜丝,葱丝备用
3, 面条煮熟后加杂酱,黄瓜丝,葱丝拌匀即可
做法:
1, 小葱炸制酥香干脆,留油待用
2, 碗里打酱油,生抽,葱油待用
3, 面条煮熟后,撒上榨干的小葱,拌匀即可食用
做法:
1, 芽菜炒香待用。花生碾碎待用
2, 碗里调生抽,姜蒜水,红油辣椒待用
3, 肉末加豆瓣酱,甜酱,十三香,炒香待用
4, 面条煮熟后,捞起,淋上芽菜,杂酱,花生碎,葱花,即可食用
做法:
1, 牛肉切块后焯水备用
2, 牛肉煸香后,下姜蒜,豆瓣酱,八角,干辣椒炒香,
3, 下火锅底料,添水后调味,小火炖制40分钟即可
4, 碗里加酱油,盐。鸡精。(也可麻辣小面佐料)
5, 水开后,碗里加水,下面条
6, 面条熟后,将牛肉带汁盛入碗里即可食用。
做法:
1, 泡椒切段,泡姜,泡萝卜分别切丝待用
2, 鸡杂焯水后,将豆瓣酱炒香后下泡椒,泡姜。泡萝卜继续翻炒
3, 辅料炒香后下鸡杂,继续翻炒,调味后盛出待用
4, 碗里加酱油,盐,鸡精,(也可麻辣小面佐料)
5, 水开后,料碗里加适量水,下面条
6, 面条好后,捞出,加炒好的鸡杂,撒上葱花,即可食用。
十六种挂面的做法,半个月换着吃不重样,有清淡的,也有辣的,
以上就是关于如何做挂面,早餐挂面简单做法的全部内容,以及早餐挂面简单做法的相关内容,希望能够帮到您。
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