冷冻烤肠在家怎么吃，买来的速冻黑胡椒肠怎么吃

冷冻烤肠在家怎么吃

用料：茄子３００克、烤肠２根、花椒粉１克、青椒１个、红椒１个、花生油２０克、鸡精１克、葱少许、大蒜２瓣、盐适量。

1、砂锅中倒入花生油烧热，把烤肠放入锅中开始小火煎至两面金黄色即可盛出备用。

2、大火爆香葱蒜。加入茄条，大火快速翻炒，加入适量的盐调味。

3、加入花椒粉调味，大火继续翻炒至茄条断生变色。

4、加入切条的青红尖嘴，大火继续快速翻炒均匀。

5、加入鸡精和煎好的烤肠。

6、盖上锅盖大火烧开后转小火烧制，看见青红尖椒断生变色，即可关火。

买来的速冻黑胡椒肠怎么吃

买来的速冻黑胡椒肠可以放在烤箱里烤着吃，也可以在锅里煎着吃，放锅里蒸着吃也别有一番风味，做好放点五香粉、胡椒粉即可。配一片面包，再加点鸡蛋，就是一顿营养的早餐。

贴士：

1、放蒸锅蒸蒸时，中间开锅看有气泡一定要针扎放气。

2、五香粉、胡椒粉的量，可以根据个人口味调整。

3、没有烤箱，可以放入煎锅中，煎一下即可。

4、烤箱预热200度，上下火中层烤20分钟，中间翻面一次。

小窍门：

锅里放入两勺植物油，小火煎制，不要太大火，会糊掉，切过的烤肠，遇热后就会往外膨胀。

煎香肠不会出油和汤汁，不需要放接汁的盘子。

冷冻的香肠务必先化冻。

速冻烤肠怎么做好吃窍门

1、让处于冷藏状态的香肠尽量回到室温。

冷冻状态的香肠最好先提前5小时放在冷藏室解冻，如果来不及解冻，就从冷冻拿出来整包泡冷水解冻到软。已经在冷藏室解冻回软（或冷冻状态泡冷水解冻回软）的香肠，放在室温下10分钟让香肠尽量回到室温。请注意，要煎多少才拿多少出来放室温。

2、用最小的炉火预热平底锅。

我建议用不沾锅来煎香肠，如果用铁锅要预热到香肠下锅不沾的状态得到很热的程度，香肠下锅后会很难控制。使用不沾的平底锅，用最小的炉火预热平底锅大约2分钟。

3、锅中放油，只放几滴油就好。

4、香肠下锅。下锅后拿个夹子让香肠最少都沾上一点点油，然后维持小火。

5、每分钟稍微翻一下调整香肠贴锅底的面，小火慢煎，香肠是不会爆炸的。

6、可以靠倾斜锅面来大量翻面。很多根香肠一起煎的时候，要一根根用夹子翻也挺烦的，到了香肠大致受热膨胀之后，也可以像这样把整支平底锅面倾斜让香肠翻滚，比较省事。

7、大约8分钟后香肠表面开始出一点点油，继续小火煎烤，常常去翻一下面。

8、12分钟之后，香肠就煎好了。

超市买的速冻烤肠怎么吃视屏

它的做法有很多，下面这种就是人气很高的一种。做之前，要准备好材料，适量的烤肠、鸡蛋、生抽、胡椒粉等。将烤肠洗干净，放在一边，沥干水分后，刷一层花生油在它的表面。然后放入烤箱里烤，要提前5分钟预热，用200度的温度烤。大概10分钟，拿出来再刷一些油，继续烤5分钟，熟了后，就可以拿出来吃了，非常美味。在做时，要注意，烤箱的温度不要太高，也不要太低，避免烤焦或不熟。

还有另外一种做法也很美味，做之前，要准备好材料，适量的烤肠，辅料辣椒油、耗油等。将烤肠切成片状，放在一个干净的盆子里;倒一些辣椒油、耗油进去，放入微波炉里烤，要提前5分钟预热，用180度的温度烤，大概三分钟，熟了后，就可以吃了，非常美味，口感很好。

烤肠的营养价值

它有很多好处，里面有很多蛋白质，经常吃，可以给人补充很多能量，能让人的做事效率更高。还很开胃，能让人的食欲更好。每天适当吃一些，特别是工作疲惫的时候吃，会更有活力，能缓解疲劳的症状。还有很多矿物质，经常吃，体质会更好，免疫力更好。对肠胃也很好，很容易消化，经常吃，可以预防很多症状，比如便秘。如果是玉米肠，里面还有很多膳食纤维，对大脑很好，经常吃，思维会更活跃。谷氨酸也很多，适当吃一些，能缓解压力。

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