螃蟹的粪便叫什么，螃蟹怎么分辨屎和蟹黄

螃蟹怎么分辨屎和蟹黄

第一、 螃蟹的背壳颜色
打开螃蟹的背壳，一般来说，背壳的颜色较暗的话，则比较肥胖，蟹肉也会比较多，其中背壳上面的黄色部分为螃蟹屎。

螃蟹的粪便叫什么，螃蟹怎么分辨屎和蟹黄

第二、 螃蟹足
观察螃蟹的足，一般蟹足较粗大的螃蟹，蟹肉会比较多，而如果螃蟹的蟹足没有绒毛的话，则为屎清。

第三、 打螃蟹
如果螃蟹是活的，可以打一下螃蟹，看看螃蟹是否反抗，如果反抗的力量小的话，则说明为屎清。

第四、 螃蟹的肚脐
然后再把螃蟹反过来，观察螃蟹的肚脐部分，如果肚脐是凹陷下去的话，则说明该螃蟹比较肥胖，而且凹进去的一般也是螃蟹屎清。

螃蟹的粪便叫什么

螃蟹的粪便也可以叫屎

为什么虾蟹会有黄和膏呢

首先我们要知道什么是蟹黄、什么是蟹膏。蟹黄，实际上并不是一样东西，而是多样东西的综合。蟹黄中含有腺体、组织液以及未排除体外的蟹卵，主要就是卵巢和消化腺以及肝胰腺。所以有些朋友认为蟹黄就是蟹卵，就像鱼子酱一样，这是不对的。

再来就是蟹膏，公螃蟹的副性腺以及副性腺的分泌物，公蟹精囊的精液与器官的集合。自然状态为青白色半透明果冻状液体。

蟹棒发黄还能吃么

蟹棒发黄可以吃。螃蟹里面黄黄的是蟹黄，很多人吃蟹的时候都反应里面有一块黄黄的东西，金灿灿的，和大便一样，是不是螃蟹的大便，其实，这个是蟹黄，母蟹体内特有的，里面有卵巢和蟹的消化器官。

不是蟹屎，蟹黄的主要成分是水分，蛋白质、脂质、卵磷脂等，营养价值很高，食用后对身体很有好处，因此蟹黄是可食用的。

虾壳里面黄黄的是什么

很多人还会说虾壳不能吃，其里面装的是“屎”，毕竟其颜色为黄色，和排泄物的颜色很像，那么虾头里面的到底是虾的排泄物还是和螃蟹有蟹黄一样，虾也有“虾黄”呢？听到最多的是前者，故而很多人都是直接将虾头剥掉扔在一旁的。

虾头能吃吗

这样的做法和说法，其实是在误导别人，谁说虾头里面的就是虾的排泄物，又谁说虾头不能吃的呢？虾头里面的是“虾黄”，可以吃而且很美味，跟吃蟹黄差不多，只不过虾黄还是蟹黄不宜多吃罢了，里面的确含有重金属而且胆固醇偏高。

虾真正不能吃的部位，应该是虾线，也就是虾背部的那条黑线，而其才是虾的排泄物，故而很多人会在处理虾的时候讲虾线取出，虽然麻烦点但是吃得放心，别笑话人家“矫情”，这个部位还真的少吃为妙，不仅是排泄物这般简单而已，其“毒素”也较多。

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