古汉堂阿胶真假鉴定，如何选购好阿胶--真假阿胶对比辨别

如何选购好阿胶--真假阿胶对比辨别

第一、 颜色
真的阿胶颜色是一种琥珀色，或者是一种棕黑色，不管是琥珀色还是棕黑色，其边缘看上去都是呈现透明状的。而假的阿胶颜色不纯且透明度很低。

古汉堂阿胶真假鉴定，如何选购好阿胶--真假阿胶对比辨别

第二、 形状
真正的阿胶是一种长方形的扁块状，边边角角非常的齐整，外观也是非常光滑的，而假的阿胶形状可能是长方形，但是边角不是很齐整。

第三、 质地
真正的阿胶质地是很脆的，因为使用驴皮熬出来的，没有掺杂任何的胶，用手拍一下就会碎。放进热水中半小时就会融化。

第四、 味道
真的阿胶放进热水中之后，就会出现一种香味，而假的阿胶放进热水中，会散发出一种腥臭腥臭的味道。

古汉堂阿胶真假鉴定

1、包装：阿胶和其他药品一样，为特殊商品，包装上必须注明厂名、厂址、批准文号、注册商标、功能主治、规格等。

2、块形：真品为长方形的块状，色如莹漆光亮透明如琥珀，表面光滑且有纵的粗布纹状条纹；假品快形规格不一，色如墨黑或血红色。

3、质地：真品质坚而脆，手掰坚硬，击之易碎，断面光亮，而假品无上述特征，且夏天容易变软，冬天容易破碎。

4、气味：真阿胶具有胶香气，而假品的阿胶有异臭味。

山东阿胶怎么看真假

辨别山东阿胶真伪：

1.从外观性状、颜色、气味

正品用驴皮制成，呈黑褐色，断面有光泽，质硬而脆，经夏不软，碎片对光照视呈棕色半透明状，略有腥味。伪品有臭皮革味或腥臭味，碎片对光照视较混浊，表面因制备工艺较差常可见小细孔。

2.看包装盒上的防伪标签

山东东阿阿胶股份有限公司技术人员介绍，目前该产品防伪标识也有较多假冒，如果单从防伪标识上的免费电话查标签编号的真伪，往往得到的回答是真的。建议先拨打包装上的企业咨询热线，询问相应批号的真伪咨询电话，再按标签编号进行真伪咨询。

扩展资料：

阿胶发源于山东东阿县，最早记载于《神农本草经》。距今已有近三千年历史，早在北魏即被作为贡奉上品。用阿胶贵在求真，对目前而言，主要是辨别其是用驴皮、牛皮还是其它动物的皮熬制，而在古人从道地药材角度来说，是否采用山东东阿的阿井水熬制。

值得注意的是,由于阿胶在市场上颇为走俏,一些贪利之徒趁机以假充真,牟取暴利。近年发现曾有用马、骡、猪皮以及旧皮革物加工而成的所谓“阿胶”。因此专家提醒广大消费者在购买时认准商标,注意鉴别阿胶的真伪优劣,不要轻信标签。

市面所售阿胶以东阿阿胶质量最优,也是最正宗的阿胶。正品阿胶是长方形,块形平整,大小一致,边角齐整,表面为棕黑色或乌黑色,有光泽,对光透视时边缘呈半透明、质脆易碎,断面亦有光泽。尝之味淡微甘而无腥臭。

仁熠阿胶固元糕如何辨认正品

真假阿胶的辨别方法：

1、质地偏脆

阿胶糕主要是由驴皮熬制而成的，在辨别真假的时候，可以用手取下一小块来轻轻敲击，若直接碎掉的话则说明是真品，若质地较硬的话则说明是假货。

2、溶于水中

真正的阿胶在放入水中后的半小时就会融化，并散发出阵阵的胶香味，假的而骄糕在放入水中后不易融化，且会散发出一种说不出来的独特臭味，让人难以忍受。

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