烤箱选购技巧是什么,厨房烤箱微波炉一体柜尺寸
小编:bj03
烤箱选购技巧是什么
1、烤箱类型。市面上的电烤箱通常可分为自动型、控温定时型和简易型三种。对于一般家庭来说选用控温定时型就足够了,因为此类型的功能较齐全且性价比较高;对于只是偶然烘烤食品的家庭来说,普通简易型是最适合的;假如是需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭,则可以选用档次较高的自动型,此类产品各类烘烤功能俱全,但价格较为昂贵。大家可以根据自己的需要来选择。
2、烤箱用途。其次我们可以从用途上来考虑购买何种类型的电烤箱。如果是一家三口烤面包的话,9至12升的就足够了;如果要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对时,要尽可能选择大容量的产品。需要特别提醒的是电烤箱并不是功率越低越好,高功率电烤箱升温速度快,热能损耗少,反而会比较省电。家电电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。
3、烤箱密封性。烤箱密封性良好,才能减少热量的散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开,因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧,否则用力打开时容易烫伤人;但是也不能太松,防止使用中不小心脱落。
4、烤盘数量。对于电烤箱来说,内部的烤盘越多越好,这样才能够在有限的空间内放置更多的食物,而且也能够保证食物受热更加的均匀,不会出现一面还没熟但是另一面已经烧糊了的情况。例如美的的EC25AR-LR系列电烤箱,不仅设计了3层可自由调换的烧烤盘和烧烤架位,还采用热风对流循环和360度旋转式烧烤的技术,使得食物烧烤的更加外焦里嫩。
5、便于清洁。烤箱内部是否便于清洁也是我们需要考察的一部分,烤箱若是清理的不干净,很容易留下细菌,这也使得下次的烧烤变得困难。例如美的中高端烤箱都采用不沾油内腔和独立的碎屑盘设计,清洁起来非常的方便。
厨房烤箱微波炉一体柜尺寸
1、选购电烤箱另外还需要对烤箱温度有个了解。市面上的烤箱温度有0-250度的,也有100-250度的,烤箱的启动角在90度左右,选哪一种温度模式都是可以的。对于新手来说,选购时最好选择具有低温烘烤或慢火烘焙的烤箱,低温烘烤能提高戚风蛋糕的成功率,也有利烘焙食物的着色,帮助新手更快地掌握烘焙。
2、选购电烤箱其次是要查看风机是否好用:
用风机来烤肉,效果很好,不但要节能20%,而且口感更佳。但风机对于烘焙西点的作用有限,烤箱内部有一个出风口,一个或者二个入口,热风在入口和出口之间反复循环,热风吹不到的箱体四周就成了死角,加上出风口温度会偏低,所以四周和出风口之间温度会不均匀,用来烘焙对着色是有影响的。所以,在选择风机时要选择风机能够单独控制的烤箱。
3、家用烤箱通常被分为了两类,一种是台式电烤箱,一种是嵌入式电烤箱,台式电烤箱使用起来它的优点就是比较灵活,而且使用十分的方便,而嵌入式电烤箱在使用的时候安装就要更加的美观一些。嵌入式电烤箱它的大容积大小通常要比台式电烤箱更大一些,如果你的厨房空间足够大,同时家庭人数比较多的话,就可以选择这一种类型的电烤箱。
购买烤箱需要注意什么
烤箱是现在很多家庭都配置的,特别是有在家里制作点心、烘烤食品需求的,烤箱的确是非常方便的烹饪工具。那购买烤箱时需要注意什么呢?PChouse就带大家来了解一下吧。
1、选择烤箱类型。市面上的电烤箱通常可分为自动型、控温定时型和简易型三种。对于一般家庭来说选用控温定时型就足够了,因为此类型的功能较齐全且性价比较高。对于只是偶然烘烤食品的家庭来说,普通简易型是最适合的。假如是需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭,则可以选用档次较高的自动型,此类产品各类烘烤功能俱全,但价格较为昂贵。
2、根据需要选择容量。一般家用烤箱选择30升以上的比较好,如果你已经有烘焙基础的,也可根据需要选择更大的烤箱。
3、仔细检查烤箱的密封性。烤箱密封性良好,才能减少热量的散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开,因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧,否则用力打开时容易烫伤;但也不能太松,防止使用中不小心脱落。
4、看烤箱内胆的材质。内胆的材质一般有镀锌、镀铝、不粘涂层、搪瓷。其中,搪瓷的较好,不粘涂层比较容易清洁,镀锌的稍微差点。
烤箱选购技巧视频
烤箱是一种常见的厨房器具。下面,我们来看看如何选购烤箱吧。
01
烤箱的层数
常见的烤箱层数是三层,一般容量越大的烤箱,层数就会越多,选择层数多的烤箱比较好。
02
烤箱的热管数目
一般烤箱的热管数目是4根,不过也有一些烤箱有6根热管,热管的数目越多,则烤箱的加热速度就会越快。
03
温度调节
在购买烤箱的时候,可以试看看烤箱的温度是否可以调节,比如上面加热,而下管不用加热,可以人工选择。
04
烤箱的容量
烤箱的容量有很多种规格,一般是根据人口数量来选择合适规格的烤箱,比如想要烤蛋糕的话,则需要比较大的容量烤箱,大的烤箱受热会比较均匀。
如何挑选烤箱家用
如何选购烤箱 一、选功率:常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间。在选购时,应首先考虑家用电表的安培值安培值越大,可选功率越大。在电表所允许的范围内,再考虑家庭人口的多少情况,如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱;如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。
二、选类型:电烤箱所用的发热元件大致可分为三类:一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱,它是所有的电烤箱中档次较低的类型。不过,基本的电烤功能还是能实现的,只是烤的速度相对会慢一点。因此,它比较适合经济状况一般,但却需要买电烤箱的家庭以及单身一族。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱,这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过,与前者相比,价格要稍微高出一些,一般贵上一两百元。还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管,可附带用于高温消毒。它能杀菌消毒,卫生程度较高,而且加热速度快,所以价格就比较贵了,它适合于经济条件好的消费者。
三、选功能:一些高档的.电子电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等。比如“360度旋转烘烤功能”就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤,使食物受热均匀。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件,可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间。
四、选款式:电烤箱的款式主要有立式和卧式两种,其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭,因为它占的不是地面面积,而是空间体积,只要你家的高度结构不是很矮就可以了;卧式的则适合于厨房面积大一些的家庭,但究竟如何选择主要还是看个人喜好以及厨房的装修特点。另外,从电烤箱的外壳上来看,又可分为金属烤漆与喷塑两种。不过虽然外形的喜好因人而异,但对于电烤箱的箱门来说,应选择透明度高的比较实用。
五、技术参数:温度范围 室温-200℃(300℃)、温度稳定度 ±0. 5℃、温度分布均匀度 ±2℃、升温时间 200℃约需50min、消耗电力 3.0 3.0 4.2 5.1 6.0 7.0 8.0 9.0、电源 3ф380VAC±10%或2ф220VAC±10%、温度表 日本名厂“SHTIMADEN”PID配SSR输出,风机延时断电功能(可另购配程式控制)、时间计 999小时跳字显示、保险装置 第一次超温报警,第二次超温切电功能,MCCB过载保护,温度自整定、电热 鳍片式散热管形电热管、运风系统 强制送风循环系统及特别设计出风口,温度分布均匀度特佳、排气烟道 叶片式设计可调出风量、控制形成 温度到达设定温度后自动打开时间计,时间到达后切断发热电源,蜂鸣提示测试标准 GB5170.2-1996
选购烤箱时需要看几个功能:
一是上火、下火既能分别单独开也能同时开。
二是定时设置通常0到60分钟可调,有的还有始终加热档。
三是温度控制在100到250℃可调,有的还有40到100℃的低温档。
四是有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用,有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好,减少热量散失。开门大多是从上往下开,不能太紧以免太热的时候用力打开容易烫伤,也不能太松,以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中间。
以上就是关于烤箱选购技巧是什么,厨房烤箱微波炉一体柜尺寸的全部内容,以及烤箱选购技巧是什么的相关内容,希望能够帮到您。
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