益生元是什么，关于益生元正确的说法是什么

益生元是什么

益生元指一些不被宿主消化吸收却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质。由于益生元不能被人体分解、吸收和利用，通过消化道到达结肠后，有的能被结肠群分解和利用，而促进结肠菌群的生长，在改善肠道微生态、 促进脂质、蛋白质与矿物类代谢方面具有重要意义，所以愈来愈广泛地被应用于食品、饲料等领域中。

关于益生元正确的说法是什么

益生元指的是不被宿主消化吸收却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质。

由于益生元不能被人体分解、吸收和利用，通过消化道到达结肠后，有的能被结肠群分解和利用，而促进结肠菌群的生长，在改善肠道微生态、 促进脂质、蛋白质与矿物类代谢方面具有重要意义。

益生元生产条件

低聚糖类益生元的制造方法大致分为5种：

(1)从天然原料提取；

(2)用微生物酶水解生产；

(3)用微生物酶的转移反应制造；

(4)用酸水解或碱转化法生产；

(5)化学合成法制造。

上述方法中，可从天然物中提取的益生元如棉子糖是从甜菜汁或甜菜废糖蜜中提取，水苏糖是植物泽兰中提取，大豆低聚糖从去除大豆蛋白之大豆乳清中提取，此外从胡萝b中可提取出含氮多糖及低聚糖等双歧因子。从牛奶或胰脏用木瓜蛋白酶或胃蛋白处理可得肽类双歧因子。用酸水解多糖制造功能性低聚糖，因酸水解无专一性，产品中糖类复杂，不易得到特定的低聚糖，工业上大量生产的益生元是利用生物技术的酶法水解或转移反应制造的。例如异麦芽低聚糖，低聚果糖，低聚乳糖，低聚壳聚糖等等，都是用酶法生产的。

什么是益生元是化学添加剂

益生元就是能促进肠道内有益菌生长而不被人体吸收的物质，说白了就是给肠道细菌准备的食物，最常见的益生元就是寡糖和低聚糖，通常食物中都含有益生元，但又是为了突出促益生菌作用，也可以添加。

益生元的成分有哪些

益生元的成分有：益生元不是单指一种产品，所以不能是逐个的拎出来细分其中的成分。益生元可以被称为是水溶性膳食纤维，也可以膳食纤维补充剂，比如我们熟悉的菊粉，水苏糖，低聚糖，都是益生元中的一份子。

　　日常我们经常吃到的洋葱，香蕉，蜂蜜，菊芋，菊苣，洋葱，洋姜，小麦，大蒜，葡萄干等等都有益生元的成分。益生元是可以被肠道内有益菌群如双歧杆菌，乳酸菌等分解利用，也就是说益生元是一类可以促进一种或者几种有益菌生长繁殖的物质。

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