五谷不分是哪五谷，五谷四禽是指的哪些

五谷不分是哪五谷

“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

五谷四禽是指的哪些

一、五谷（(指稻、黍、稷、麦、菽）

1、五谷是指稻、黍、稷、麦、菽。现代人对五谷的认知大多来自四体不勤五谷不分这句话，但大多数人不知道五谷是指哪个五谷。五谷是指稻、黍、稷、麦、菽这五种豆类谷物。稻、麦依然是今日的主食。黍、稷和秫都属于“小米”。“小米”是北方重要的粮食之一，在南方很少栽培。菽就是大豆。

二、鸡、鸭、鹅、鸽子。

家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽和各种鸣禽的。

五谷是哪五谷为什么有豆

五谷分别指：黍、稷、麦、豆(菽)、麻、稻。

1、黍

黍其实就是黄米，黍去壳之后煮熟非常有粘性，可以酿酒，可以做糕点，古代用黍做粽子也是有的，现在吃得少了，不好消化。

2、稷

稷又叫粟，其特点是耐旱，这个特效很重要哦，粟的种类很多很多，其中五彩小米也是其中的一种。小米粘性也很高，古代最早的酒就是小米酿造的。现在也不怎么吃了。

3、麦

麦就不做多的介绍，小麦，可以磨成粉，面食类的都可以做，馒头类的也都能做。

4、豆(菽)

豆指的东西就比较广泛了，只要是豆类的都可以叫豆，比如说大豆、菜豆、豌豆、豇豆等等。

5、麻

麻其实是用来生产的，麻的茎皮，可以做成麻绳、麻衣、麻纸等等。而且麻的作用不仅仅如此，还有更多更多，烧火，盖房子都可以。

6、稻

稻就是水稻了，现在大家天天吃的大米，就是水稻种植出来的。当然了种类也异常的多了，什么样的都有。

为什么一定要分清五谷?五谷到底指什么?

其实有六种了，六种更加的准确，非要五种的话，那就是要么去掉稻，要买去掉麻，但是其实都不太科学，所以六种最为科学了。

五谷不分六畜不识

人人都祈求五谷丰登、六畜兴旺，知道“五谷”“六畜”都是啥吗？“五谷”是哪五谷？“六畜”是哪六畜？能叫全的都没忘本。

向往美好幸福生活，是自有人类以来的顽强追求，所以，每逢新春，家家都会祈求来年“五谷丰登”、“六蓄兴旺”，甚至还会写在红纸上，张贴在墙壁上，时时提醒家人，要为实现这样美好的明天而努力不懈。

作为一个农村人，如果连“五谷”“六蓄”是啥都分不清，是会被人耻笑为“四体不勤、五谷不分”的庸人的。那么，这里的“五谷”与“六畜”，最初到底指的是哪些谷物与动物呢？

1/五谷是哪五种作物？

这里的“谷”，原来是指带壳的粮食；“谷”字的读音，就是由壳的读音演变而来的。“五谷”原是中国古代所称的五种谷物。关于五谷主要有两种说法：一种指麻、黍、稷、麦、菽；另一种指稻、黍、稷、麦、菽。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初是无稻的。

五谷中的“稻”与“麦”大家都非常熟悉，现在已是人们日不可少的主食。而五谷中的“麻”，以前的农村很常见，现在种植已是越来越少了。这里的麻指的是麻子，它形似于芝麻，麻子的籽实，可食用（嗑食，猴子尤喜）、榨油、包饺子，还有一定的药用价值，比如，与蜂蜜同时食用将致眼疾。只是，由于现在的食物丰富，麻子早已退出了人们的餐桌。在此，重点给大家介绍一下“五谷”中的“黍、稷、菽”。

先说“黍”。唐代诗人有首著名的五律，叫《过故人庄》，是曾经入选过中学教材的，是被要求的必背课。其诗云：

故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。

开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。

首句中“具鸡黍”的“黍（shǔ）”，系一年生草本植物，叶子线形，籽实淡黄色，去皮后叫黄米，煮熟后有黏性，是我国古代重要粮食作物之一。

次说“稷”。有个熟语叫“江山社稷”，这里的“社稷”，指的是土神与谷神。中国是传统的农业国，拥有了土地与谷物，就有了立国与产家之本，所以，社稷又成为江山的代称。古代的皇城，都会有社稷坛，专为皇家供奉社神与稷神之用。社稷坛前，还给皇帝留了一亩三分地，以示不忘农本。

这里的“稷（jì）”，又称粟，俗称小米，又叫黄粱，是古代最最常用的主食。唐代传奇小说《枕中记》中，就记载了一个“黄粱梦”的故事，里面的“黄粱”就是稷。《枕中记》里说，有个赴京赶考名落孙山的举子卢生，途经邯郸，在旅店偶遇一位异人送枕，卢生入睡后，做了一场享尽一生荣华富贵的好梦。醒来的时候，店家的小米饭还没有熟。眼一睁一闭，一生就过去了，因有所悟。

再说“菽”。一代伟人曾写过一首七律《到韶山》：

别梦依稀咒逝川，故园三十二年前。

红旗卷起农奴戟，黑手高悬霸主鞭。

为有牺牲多壮志，敢叫日月换新天。

喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕烟。

诗中的“稻菽”代指的就是五谷，也泛指田里的各种庄稼。“菽（shū）”，篆文写作“尗”，意思是像豆类生长的样子。“菽”，为豆类的总称。

菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”（《春秋 考异邮》）

如今，“五谷”则泛指一切粮食类作物。

2/“六畜”是哪六种家畜？

相比于“五谷”，六畜更容易理解。据《周礼·天官·庖人》称：“庖人掌共六畜、六兽、六禽，辨其名物。”杜预注曰：“为六畜：马、牛、羊、鸡、犬、豕。”南宋王应麟编写的《三字经》中也有：“马牛羊，鸡犬豕。此六畜，人所饲。” 因此“六畜”一词可谓妇孺皆知。

“六畜”中的“豕”，为古人最早家养的家畜，是人们日常生活中不可或缺的肉食来源，只是，近段时间以来，“二师兄”的身价倍长，人生才大有猪肉一价难求的尴尬。

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