番石榴的6大选购技巧
小编:bj03
番石榴的6大选购技巧
第一、 根据爱好挑选。如果你喜欢吃脆一点的番石榴,那么就要挑选那种捏起来有点硬度的;如果你喜欢吃软一点的番石榴,那么最好选择那种捏起来有弹性的,也就是稍微软一点的。
番石榴的6大选购技巧
第二、 根据成熟度挑选。如果你想喜欢吃成熟一点的番石榴,那么就应该将其放在掌心,捏一下看有无地方凹陷,如若感觉到凹陷了且回弹了,说明这样的石榴才是成熟的,口味更佳;如若你用力还是无法将石榴捏下去的话,说明石榴还没有成熟。
第三、 根据气味挑选。成熟了的番石榴,一般你靠近的时候就能闻到一股香甜的味道,类似于麝香;如果是还没有成熟的话,通常是没有明显的香味溢出的。
第四、 根据颜色挑选。成熟了的番石榴,表皮会从绿色转标为白色或者黄色;如果是还不够成熟的番石榴,则还是油亮的绿色。如果是那种通身都变粉了的话,那这样的石榴则是最好的了。
第五、 根据外观挑选。若是看到番石榴的外观有裂痕,或有斑点,建议不要购买。只有选择那种外表皮十分光滑的,毫无瑕疵的番石榴,才属于优质的。
第六、 根据重量挑选。两个差不多大小的番石榴,分别放在手里掂量一下,发现哪个重一点,就选择哪个。这是因为好的番石榴,水分会多一些,自然就重一些。如果是不新鲜的番石榴,水分已经被蒸发了,提起来自然就轻一些了。
番石榴挑选方法图解
导语:番石榴不但是生食的鲜果,食疗药用价值也很显着。下面是番石榴的挑选方法,欢迎参考!
挑选番石榴的方法一
购买番石榴时,要表皮光滑无碰损斑痕的,皮色黄中带绿的为上品。好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点。挑选时依个人喜好而有所不同。喜欢脆番石榴者,要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。喜欢软番石榴者,要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。
注意:因为番石榴属於更年性果实,从成熟至完熟只有短短的数天,因此番石榴变软必须立即食用,才不致坏掉。腐坏的番石榴表皮有黄褐色斑点,果皮很易剥落。
挑选番石榴的方法二
1.好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点。挑选时依个人喜好而有所不同。
2.喜欢脆番石榴者,要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。
3.喜欢软番石榴者,要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。
4.因为番石榴属於「更年性」果实,从成熟至完熟只有短短的数天,因此番石榴变软必须立即食用,才不致坏掉。
挑选番石榴的方法三
在判断番石榴是否成熟时,用手轻轻地捏一下。如果番石榴在手指的压力下有凹陷,则证明番石榴已经成熟了。
检查一下番石榴上是否有斑点或裂痕。好的番石榴应该是光滑无斑的。斑点和裂痕证明番石榴已经坏了,或者味道不佳。
观察番石榴的颜色。番石榴成熟时,会由鲜亮的绿色变为柔和的黄绿色。此外,略呈粉红色的番石榴是最完美的。
在挑选前先闻一下。成熟的番石榴香气逼人,你不需要把鼻子凑上去就能闻到。番石榴香味甜美,还略带点麝香味道。
番石榴的功效与作用
1、番石榴抵抗感染病
番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变,避免了动脉粥状硬化的发生,抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。
2、番石榴补充营养
番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易流失的'营养成分. 番石榴含纤维高,能有效的清理肠道,对糖尿病患者有独特的功效。
3、番石榴叶、果的作用
番石榴叶、果:可治急、慢性肠炎,痢疾,小儿消化不良;鲜叶:外用治跌打损伤,外伤出血,臁疮久不愈合。
4、番石榴抗氧化作用
番石榴具有抗氧化功效,能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力,是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
5、番石榴防老化
番石榴根及其果实同时具有防老化的作用,特别是其所含的铁、磷、钙极多,尤其是种籽部份,铁的含量为热带果实中最多的一种。
6、番石榴降血糖作用
番石榴根皮及其果实有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高,能有效的排走积存在肠内的宿便。
7、番石榴解酒功能
番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质,补充人体维生素的需求,对喝酒超量者具有解酒功能。
8、番石榴防治高血压、糖尿病
番石榴不但是生食的鲜果,食疗药用价值也很显着,具有很好的保健作用:可防止细胞遭受破坏而导致癌病变;避免了动脉粥状硬化的发生;抵抗感染病;维持正常的血压及心脏功能,可防治高血压、糖尿病;对于肥胖症及肠胃不佳之患者,是最为理想之食用水果。
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