如何鉴别罗汉果好坏六大挑选技巧让你手到擒来
小编:bj03
如何鉴别罗汉果好坏六大挑选技巧让你手到擒来
第一、 罗汉果的外形
可以从罗汉果的外形来鉴别好坏,不要挑选那些凹下去的罗汉果。
第二、 罗汉果是否光滑
用手摸一摸罗汉果的表皮,如果觉得很粗糙的话,则说明罗汉果口感较差,如果光滑,则说明该罗汉果的口感比较好。
第三、 罗汉果的大小
一般来说,罗汉果越大越好,因此,尽量挑选大一些的罗汉果,但大的罗汉果的价格也会贵一些。
第四、 罗汉果的颜色
仔细观察罗汉果的颜色,如果颜色呈现黄褐色的话,则说明该罗汉果已经成熟了。
第五、 罗汉果的绒毛
罗汉果的表面会有绒毛,如果没有绒毛的话,则说明该罗汉果已经摘下来很久了。
第六、 罗汉果的果柄
也可以观察罗汉果的果柄颜色,如果颜色呈现白色的话,则说明该罗汉果尚未成熟。
罗汉果的性质是什么
挑选罗汉果的方法是什么
挑选罗汉果的方法是什么,罗汉果是一种能清热解毒消炎杀菌,滋阴润肺的健康水果,那挑选罗汉果的方法是什么呢?下面就是我为大家整理的相关信息供大家参考和使用。
挑选罗汉果的方法是什么1
1、桂林是罗汉果的原产地,大部分的罗汉果都产自桂林,选择桂林原产地的罗汉果,品种和质量都更有保证。
2、一般来说,一分钱一分货,有两种以上罗汉果可供选择时,一般情况下贵的品质会好一点; 再次,个大且圆的会好一点。
3、挑选时,摇一摇罗汉果,摇不响的,一般烘焙得比较好,如果摇起来,里面有声音且比较重的,烘焙得不好,泡出来的水一般是苦的。
4、有散装的和包装两种时,首选散装的,因为散装的方便挑选。以前去药店买罗汉果时,只有包装的,根本就摇不出来,判断不出来,拆开来后摇一摇有声音,打开一开,里面都是实心的,紧紧的,和壳之间还有空隙。挑带包装的罗汉果时一定要火眼金睛。我曾买过包装的,拆开来泡水,水是苦的。
5、罗汉果泡出来的水有苦有甜,主要原在于,烘烤不均匀,或是烘烤过度。一般选择色泽均匀,不焦的为好。
6、用罗汉果泡茶不一定要掰开来,整个泡也是可以的.,泡的时候,拿针在罗汉果顶部开个小针眼,再把罗汉果放在茶壶里,淡淡的味道,泡上一天都没问题。
挑选罗汉果的方法是什么2
罗汉果的功效
罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效,也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
罗汉果的作用
罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。
罗汉果的药用价值
罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等,用途广泛,畅销国内外市场,在国际市场上享有很高的声誉。
怎么挑选罗汉果的好坏
导语:罗汉果性凉味甘,除了能润肺止咳、生津止渴、治疗喉咙的毛病,还有调理气血和润肠的作用。所以经常被人们以冲泡或煲汤的方式,用来调理身体。
怎么挑选罗汉果
我们买罗汉果通常都去中药店或超市,但你是否能分清到底什么样的罗汉果才是好的吗?记住以下几个特征,就保你能挑到好的罗汉果!
1、看产地:选择原产地是桂林的,因为全球80%的罗汉果都产于此,质量有保障。不过这个不好控制,比如你面前的罗汉果明明是柳州产的,可商家非告诉你是桂林的,你也无法辨认。
2、看外形:选择个儿大、饱满、干爽、果形端正的,圆形或椭圆形是比较好的。扁圆或者表面凹凸不平、不光滑的,是品质较差的。
3、看颜色:外壳呈黄褐色,果柄颜色呈黄色的是优质罗汉果。没成熟的.生果烤干后,外壳是棕黑色,此外,外壳是淡黄偏白色、死黄色、棕黑色,果柄偏白或呈黑色,表面有黑斑的都是品质较差的。
4、看绒毛:罗汉果被烘干后,表面仍会保留一层细细的绒毛。如果干果上已无绒毛,说明存放时间已经过长了。
5、听响动:用手轻轻摇动,里面没有响动,而且外壳没有破损的是好的。摇动的时候,里面带响动的,质量稍差。
6、尝口感:罗汉果买回家后泡水尝试一下,好的罗汉果泡出来的水是甘甜的,有一股淡淡的药香味儿,不强烈,喝过后喉咙会很舒服。
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