烤虾空气炸锅怎么做，空气炸锅中途翻身需要关闭机器么

空气炸锅中途翻身需要关闭机器么

1、空气炸锅中途翻身不需要关闭机器，空气炸锅在烹饪的途中可以打开，此时将煎锅取出，翻动食物，之后再将其放入空气炸锅即可。

2、空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

烤虾空气炸锅怎么做

1、食材：虾适量，盐适量，料酒适量，柠檬汁适量，橄榄油适量，蜂蜜适量，黑胡椒粉适量。

2、买了20块钱的鲜虾，空气炸锅内篮大小有限，只能烤一半了。

3、先把虾处理一下，洗净后在虾背面用剪刀剪开，挑出虾线，再用刀把虾肉划一刀，不要划透，这样腌制的时候便于入味。因鲜虾皮较软，刀不好直接切，用剪刀剪开，手安全。

4、把虾处理好后，加2勺料酒，1勺蜂蜜，1勺橄榄油，1/3勺盐，几滴柠檬汁腌制20分钟。柠檬汁是把鲜柠檬切开，挤上几点，调味。

5、腌制好后，把虾用竹签串起来，这纯粹是为了拿的时候方便，特别是家里来客人，一人一串吃着方便，你完全可以不用串，直接放进去。

6、把串好的虾放空气炸锅内篮里，设置200度，12分钟。

7、因空气炸锅底层不太容易上色，中间可以把虾翻一下面，便于受热均匀。

8、时间到，拿出来撒上黑胡椒粉，装盘。

5L的空气炸锅做红薯用多长时间

5L的空气炸锅烤红薯我刚刚上两天了才做过，用时45分钟，温度调到200℃，中间要拿出翻身，红薯上面最好稍微擦拭一点点油在上面，这样烤出来的红薯会有汁流出，如果时间到了，感觉还不是很理想，那就在加点点时间。这样烤出来的番薯才够味！

空气炸锅做虎皮扣肉

食材

后腿肉，一斤

生抽，老抽，耗油，糖，盐，生姜，料酒，葱（适量）

做法

1.带皮后腿肉，洗干净后，冷水下锅加料酒，姜片，葱，煮30分钟左右直到筷子能轻松从皮扎进肉里。

2.捞出后腿肉，在猪皮上均匀抹上白醋，老抽，然后用5-6根牙签狠狠的往皮里扎洞

3.把扎好的肉，皮朝上，码到空气炸锅搁板上，200度30分钟（此处需不时抽出查看一下，以免因为炸锅不一样导致过焦）本人的这个时间温度刚刚好

4.炸好的肉到入一盆冰水中，记得皮朝下泡1-2个小时，完美的虎皮就出现了

5、菜泡发的同时，把肉切片，放盐，糖，生抽， 蚝油腌制一下半小时左右

6.、腌制好的肉皮朝下放到碗里（深口一点的碗，）再放梅菜按实，小火蒸1-2个小时（想省时就用高压锅蒸）

7、蒸好放凉后拿这个盘子盖在梅菜碗，倒扣过来，你就能得到一盘完美的梅菜扣肉

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