炒扇贝的家常做法 辣炒扇贝肉的做法香哈网？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答炒扇贝的家常做法这个问题，包括辣炒扇贝肉的做法香哈网？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

辣炒扇贝肉的做法香哈网？

用料：扇贝肉350g、辣椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量做法1/7新鲜扇贝肉浸泡30分钟。

2/7葱切段，蒜、姜切片，辣椒横切段3/7烧开水，加料酒，扇贝焯水，1分钟即可4/7配小料：蚝油 酱油 半碗水5/7小火，锅中倒油，葱姜蒜辣椒炒香6/7转大火，倒入焯好的扇贝肉，翻炒，倒入汤汁，翻炒片刻～7/7大火收汁，出锅～装盘～成品～～。

步骤 1space新鲜扇贝买回来将两面刷干净。

用刀子将一面扇贝肉脱离壳子，然后用剪刀剪去黑色的部分即沙子包，不然会很牙碜哦，一定要处理干净。

步骤 2space锅中烧开水，放入葱、姜、料酒，然后将扇贝肉倒进去焯水一分钟。

步骤 3space焯好的扇贝沥干水分装盘备用。

步骤 4space准备好配料，葱姜蒜，干辣椒、尖椒、麻花椒。

步骤 5space锅中油热，倒入麻花椒、葱姜蒜和干辣椒，爆香。

步骤 6space倒入焯好的扇贝肉，再加上一勺郫县豆瓣酱，两勺料酒，大火翻炒～步骤 7space扇贝肉熟了加入尖椒，继续翻炒出香味，出锅～步骤 8space吃惯了蒸扇贝，来个爆炒扇贝，超级下饭

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