炒山药的家常做法 炒山药的做法，烤箱？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答炒山药的家常做法这个问题，包括炒山药的做法，烤箱？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

炒山药的做法，烤箱？

材料山药500g、适量葱花。

做法①山药刨去皮，洗净，切片（必须用不锈钢菜刀）放入小盆内，倒入清水（稍多点），然后倒入一勺白醋拌匀，大约泡10分钟左右，冲洗干净沥去水备用。

②适量冷油倒入锅内，开火将锅烧热，放入山药翻炒几下，倒入清水（约50ml左右），加盖烧开。

③开盖加入适量的盐开始收汁，汁收好了加入葱花拌匀装盘即可。

好吃的木耳炒山药的做法？

主料：山药半根，黑木耳1把，青椒半个，胡萝卜1根辅料：橄榄调和油适量，姜末适量，盐适量，原味鲜酱油适量，鲍汁蚝油适量，蔬之鲜调味料适量做法：1.黑木耳提前泡发洗净，胡萝卜去皮洗净，戴上手套处理山药，去皮洗净，青椒在淡盐水中浸泡10分钟，然后清洗干净。

2.分别将青椒、胡萝卜、山药切片，山药切好片后，迅速放入淡盐水中浸泡清洗，避免变色。

3.锅中加入适量的，水开下入山药焯烫一下，然后捞出过冷水，洗掉黏液。

4.浸泡好的黑木耳在沸水中煮上5分钟，木耳柔软滑嫩，口感特别好。

5.所有的食材准备好。

6.炒锅加入适量的橄榄调和油，爆香五香粉和姜末，下入胡萝卜翻炒变色，下入青椒翻炒。

7.炒至五成熟，下入黑木耳和山药翻炒，少许淋点水，让各种食材熟透且口感更脆嫩。

8.加入少许鲍汁蚝油、原味鲜酱油、蔬之鲜调味料调味，出锅装盘。

原料：山药 (180克)，木耳干 (5克)，胡萝卜 (半根)，青椒 (1个)，油 适量，盐 1克，大蒜 1瓣，香葱 1根，生抽 1勺方法：1、先将木耳泡发洗净，材料切好！2、山药去皮切片，将木耳和山药快速焯水！3、将油烧热，倒入香葱爆香后倒入青椒胡萝卜翻炒，大概30秒，断生即可以！4、木耳山药入锅，翻炒一会，倒入盐(喜欢入味点可以适量加点生抽)即可出锅！5、装盘。

1.准备材料：山药、木耳、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、麻油等。

2. 山药和青椒分别去皮，切成条状，木耳切成小块，葱姜蒜切碎备用。

3. 将山药放入开水中焯水一下，煮到断生为止。

然后倒掉水分，备用。

4. 将油倒入锅中，加入蒜末，葱姜爆香。

5. 加入青椒煸炒，炒出香味，再加入焯好水的山药和木耳一起炒至熟透。

6. 待蔬菜炒熟后，适量加入盐、生抽、鸡精、料酒，调味即可。

7. 最后撒上适量的麻油，翻炒均匀即可出锅。

这样荤素搭配的一道菜，既美味又有营养。

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