火腿肠怎么做好吃 盐方火腿肠怎么做才好吃？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答火腿肠怎么做好吃这个问题，包括盐方火腿肠怎么做才好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

盐方火腿肠怎么做才好吃？

把皮的材料(面粉2杯，牛奶或水1/2杯，鸡蛋1个（留1大匙刷面），糖2大匙，盐1/2小匙，酵母1小匙，黄油或橄榄油2大匙)放入面包机里按批萨面团程序开始揉面，发酵至2倍大步骤2面团发好后，取出按压排气,分成2份，松弛15分钟步骤3用擀面杖把一份面团擀开与烤盘差不多大，把面片放入盘子里，用手按压整形，压出中间薄，边缘略高，略厚的饼皮，用叉子扎洞防止烤的时候鼓起来步骤4揉面发酵期间，就可以准备馅料。

土豆去皮切薄片步骤5火腿和腊肠切片，马苏里拉芝士切小丁步骤6口蘑切片，青椒切小丁步骤7把批萨酱涂在饼皮上,撒一层马苏里拉芝士步骤8铺上土豆片，再撒一层芝士步骤9把蘑菇，青椒，腊肠，火腿依次铺在上面，撒一层芝士，边缘刷上鸡蛋液步骤10烤箱预热400F/200C度，烤20分钟，再撒上剩余的芝士，烤5分钟即可。

食材用料：黄瓜1根，盐水火腿肠1根，葱15克，蒜两瓣，油适量，盐适量，生抽一勺1，黄瓜洗净，斜切成段，再切片装盘备用2，盐水火腿肠斜切成片再切片装盘备用3， 葱切葱花，先把蒜切成片，再切成蒜末4，锅中油热，加入葱蒜爆香5，再加入黄瓜，盐水火腿肠片6，翻炒两分钟至黄瓜稍微变软7，加入盐，生抽炒匀即可8，一道美味的黄瓜炒盐水火腿就做好了。

火腿肠怎么做才好吃呢？

一、炖（煮）火腿　　火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后放入锅中，加入清水，煮30分钟左右，然后倒出锅中汤水，重新加入清水炖煮，煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅，这样煮出来的火腿不咸，并且味道香醇可口，拿出来切片，打个蘸水即可食用，原汁原味，不需要多余的配料。

煮熟切片或者切块之后可以和土豆，藕，竹笋，萝卜，白菜等常见的蔬菜一起煮食，味道鲜香可口。

　　温馨提示：煮火腿的汤可以用来做米线或者面条都是非常的美味，还可以用来煮其他的常见的菜品，非常的美味香醇。

　　二、蒸火腿　　火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后切薄片（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入盘子中，接下来放入蒸锅，蒸20分钟左右即可拿出食用。

还可以和切片的冬瓜，南瓜，土豆，藕，红苕，青笋，山药，切丁与鸡蛋等一起蒸食，味道都是非常的美味。

　　三、炒火腿　　火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后切片（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入锅中用热水抄一道（香味会变淡，当地饮食习惯偏咸的话可以省略此步骤），然后拿出沥干水，接下来锅中放油，直接将宣威火腿片放入翻炒，然后加入青椒，炒熟即可出锅食用。

宣威火腿可以配着野生菌，蒜叶，青笋，鸡枞，茭白，豆腐，莲花菜，番茄等常见的食材一起炒食，味道极佳，但是切记不能放盐。

　　四、调味料　　在烹饪其他食材的时候，加入切丁的宣威火腿，皆可起到提味提鲜的作用，因为宣威火腿特有的醇香是其他火腿所无法比拟的，所以烹饪食材的时候，加入火腿丁对于食材的整体口感风味提升巨大。

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