微波炉如何蒸鸡蛋羹 微波炉蒸水蛋的家常做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答微波炉如何蒸鸡蛋羹这个问题，包括微波炉蒸水蛋的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

微波炉蒸水蛋的家常做法？

1、准备一个可微波炉容器，鸡蛋打散，顺着一个方向搅拌然后加入少量盐再进行搅拌；2、准备40度的温水，一边倒水一边顺时针搅拌避免出现气泡（表面如果有少量气泡用勺子去除），蛋液与水比例1:1.5；3、盖上保鲜膜，上面用牙签戳一些洞；4、放进微波炉，解冻功能选择100克，时间是自动5分钟；5、超嫩滑、超快手的水蒸蛋完成啦！。

用微波炉做水蒸蛋要怎么做？

用料食材鸡蛋 1个盐 |少量生抽 少量步骤1、准备一个可微波炉容器，鸡蛋打散，顺着一个方向搅拌然后加入少量盐再进行搅拌；2、准备40度的温水，一边倒水一边顺时针搅拌避免出现气泡（表面如果有少量气泡用勺子去除），蛋液与水比例1:1.5；3、盖上保鲜膜，上面用牙签戳一些洞；4、放进格兰仕微波炉，解冻功能选择100克，时间是自动5分钟；5、超嫩滑、超快手的水蒸蛋完成啦。

怎么使用微波炉做水蒸蛋？水蒸蛋的做法？

1.首先我们准备4个鸡蛋，具体的鸡蛋用量根据人数来定；2.把备好的鸡蛋打到碗里；3.在鸡蛋中加入适量的盐，盐用量要把握好；4.加入盐后，我们用筷子把鸡蛋打碎，把鸡蛋搅拌均匀；5.然后我们要加入适量的温水，水不要是冷的，也不能是刚烧开的，温水最好，温水量要控制好；6.然后把碗或者盘子放入到微波炉中，时间设置大约为5分钟；7.具体微波炉的时间要看具体功率和模式，一般几分钟即可，不能太老或者时间太短，然后到时间后取出；8.把葱切成小段，撒在鸡蛋上，然后就可以食用了。

微波炉蒸水蛋做法：1、鸡蛋放碗中打散，打匀。

2、在打好的蛋液中加凉开水，凉开水大概是蛋液的1.5倍，充分搅匀。

3、用过滤网过滤搅匀的蛋液，滤掉泡沫，蒸出来的蛋比较光滑，口感很Q。

4、用保鲜膜包住碗，一定要包严实，不能漏空气，用带盖子的碗更好。

放入微波炉中，“解冻”状态，15分钟。

“解冻”状态是低温慢加热，蛋液会慢慢凝固，这样做出的蒸蛋口感才嫩，而且底部完全不粘碗，碗也很好洗。

用高温的话，往往底部已经粘在碗上了，上面的还没凝固。

5、端出来后，揭去保鲜膜，淋生抽，撒葱花，大功告成。

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