海参最简单的做法吃法 半泡发海参最简单的四种家常做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答海参最简单的做法吃法这个问题，包括半泡发海参最简单的四种家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

半泡发海参最简单的四种家常做法？

海参鲍鱼粥、葱烧海参淋日本豆腐、海参花胶乌鸡汤及海参羊肉汤。

首先将准备好的海参清理干净内脏切段备用，再将瘦肉清水洗净，用油盐渍一下备用。

再将鲍鱼用清水刷洗干净，然后去内脏切刀花备用。

将大米、小米淘洗干净,一起加入海参、鲍鱼、瘦肉、陈皮和适量的清水。

盖好盖子压力锅压约15-20分钟左右，等自然解压后加盐调味、撒下葱花即可。

葱烧海参淋日本豆腐。

将海参切成粒，香菜、姜、大葱洗干净沥干水分，香菜切成小段、姜切成丝、大葱的葱白切成段、葱叶子切成小片备用。

锅里倒油将葱白炸香捞起备用，炸好的葱白加入适量酱油和糖放锅里隔水蒸三分钟。

将香菜、姜丝、葱叶子倒进入炸过葱白的油里炸至微黄，炸过香菜、姜丝、葱叶子的油过滤，葱油倒进锅里加到八成热倒入海参炸两分钟。

加入适量盐和蚝油，倒入葱白煮两分钟，加入白糖煮至糖全部融化用碗倒起来。

日本豆腐切成段，放进碟里加水煮八分钟，豆腐中间挖出一小块，将海参粒放进去淋上酱汁即可。

海参花胶乌鸡汤。

海参提前泡发好，花胶泡发好，乌鸡剁小块淖去血水。

洗净红枣，枸杞，淮山，生姜去皮切片。

全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时。

海参羊肉汤。

海参洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。

将羊肉洗净，去血水，切成小块，加水约50g小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。

温食参肉，饮汤或供餐用。

海参简单做法？

主要原料海参，鸡胸脯肉辅料火腿50克 香菇（鲜）50克调料猪油（炼制）80克 料酒25克做法1.葱切成3厘米长的段，姜切成细丝。

水发香菇去蒂洗净，和火腿切成丝。

2.将海参腹内的薄膜清去切成4毫米见方的丝，下入冷水锅中烧开捞出，用开水泡上。

3.将鸡胸脯肉的筋去掉，切成细丝。

用鸡蛋清和适量的盐，干淀粉调成浆，把鸡丝浆好。

4.食用时，锅内放入普汤、海参、料酒、盐烧开煮过，倒入漏勺沥干水分。

另用锅放入油烧到五成热时，下入鸡丝用筷子拨散滑入成熟，倒入漏勺沥油，锅内留油50克，下入姜丝、冬菇丝、火腿丝炒一下，烹料酒、放入鸡汤、盐、味精、胡椒粉、海参丝烧开，调好味，用湿淀粉勾好流水芡，加入葱段，鸡油，装入盘内即成。

老赵家海参店：三鲜海参的做法原料主料：水发海参300克。

辅料：熟火腿50克，冬笋50克，熟鸡肉50克，精盐10克，酱油10克，料酒25克，味精1克，胡椒1克，香油5克，猪油100克，湿淀粉25克。

做法1、海参片成斧轮片，入沸水氽一下，用鲜汤煨一下。

火腿、鸡肉、冬笋分别切成3.3厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的片。

2、锅内放猪油烧热，放入火腿、笋片炒一下，烹入料酒，加鲜汤烧沸，下鸡肉、盐、酱油、胡椒、味精，烧沸入味，加入海参微烧一下，将原料捞入盘中（海参在面上），锅内勾薄芡，加入鸡油淋在三鲜海参上面即成。

特点海参柔软，味醇鲜美。

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