微波炉和烤箱有什么区别 微波炉和烤箱谁的用处大？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答微波炉和烤箱有什么区别这个问题，包括微波炉和烤箱谁的用处大？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

微波炉和烤箱谁的用处大？

对于大多数中国家庭的生活习惯来说，微波炉还是比较实用一点，不过，烤箱也有它独到的优势。

两者各有特点。

微波炉因为其加热迅速简单方便的特点，非常适用于上班人群或经常赶时间、作息时间不固定的年轻人。

尤其是对初学烹饪的人来说，操作方法既简单方便又实用，照着菜谱就可以做些好吃的菜肴。

对于生活不便、不想餐餐都现做饭的老年人也非常适用，不需要花费太多的时间和精力。

烤箱的话则适用时间和精力都比较多或是特殊爱好烹饪的人群，比如家庭主妇或美食达人等等。

因为烤制食物的前期准备工作就需要大量的时间和精力，烘烤的过程需要的时间也长，无论是烤面包还是蛋糕或是披萨等等。

如果对烤制出来的食物品质要求再高一点的话，各种配料或者装饰都需要加工一番，所以整个烘焙过程下来，往往需要几个小时，甚至更长时间。

所以两者适用的人群还是有些区别的。

烤柜和微波炉的区别？

1、加热的原理不一样烤箱工作原理是利用发热管散发热能来加热和烤制食物，使得箱体内的温度提高，这个过程是由外至里的。

而微波炉工作原理是利用微波穿透食物，产生高频率震荡从而产生热能，使得食物内部每一个分子都进行热运动，达到加热食物的效果。

2、速度不同微波炉能够快速翻热食物，节省很多时间。

而烤箱加热食物的话，需要比微波炉多花一倍的时间，耗电量大。

如果只是单纯加热，使用微波炉会快很多。

3、用途不同烤箱多用于烘培蛋糕、烤肉等，是一种从生食变熟食的过程。

而微波炉主要用来加热熟食。

4、烘焙效果不同烤箱加热系统可以有效地锁住食物里的水分及营养物质，不会破坏食物原味，烹制的食物外酥内嫩，口感更加美味。

而微波炉主要将冷却的食物再次发热，在工作过程中会消耗很多食物的水分和营养，因此味道和口感都强差人意。

5、操作不同烤箱在使用前需提前预热烤箱，且这个时间一般需要十分钟左右，在这个过程，空箱预热过久或者温度过高的话，会损坏烤箱，使用过程相比微波炉更加复杂。

微波炉加热前无需预热，只需把食物放在微波炉专用载具上即可直接工作。

主要在加热过程中，食物如果有坚硬的表皮，要及时去掉，否则会反射微波，使加热效果失效。

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