油焖大虾 简单 油焖大虾准备材料？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答油焖大虾 简单这个问题，包括油焖大虾准备材料？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

油焖大虾准备材料？

原料：大虾200克配料：姜、蒜、葱各适量调料：酒酿、番茄酱、料酒、生抽、胡椒粉各适量做法1、准备好材料；2、大虾洗干净，去泥线、沙包，再剪去虾须和虾脚；3、锅中热油；4、摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面；5、再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了；6、先把大虾取出，备用；7、锅中留底油，爆香姜蒜，然后调入料酒、酒酿、番茄酱、生抽、胡椒粉；8、最后放入大虾，大火稍微收汁，撒葱花装盘。

1. 准备材料非常简单。

2. 油焖大虾的食材非常简单，通常只需要虾、葱姜蒜、料酒、生抽、白砂糖、盐、辣椒即可，而且材料的处理也非常简单，只需要把虾洗净，葱姜蒜切末备用即可。

3. 油焖大虾虽然材料简单，但口味非常好，是很多人喜欢的家常菜之一。

如果想让虾更加鲜美，也可以在处理虾的时候在虾身上划上几刀，这样更容易入味。

此外，如果想要更多的口感，也可以添加一些蔬菜作为配菜，如青椒、洋葱等等。

油焖大虾的家常做法？

步骤1准备食材：大虾500克、姜1块、蒜4瓣、小葱10克、白糖1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺。

步骤2把大虾剪去须、爪、嘴，挑去黑线，从背部切开至尾端。

步骤3姜蒜切片。

步骤4香葱切段。

步骤5锅中倒油，烧至约7成热，放入大虾，迅速翻面，变红起酥后捞出。

步骤6锅中留少许油，下姜蒜炒香，下番茄酱，炒出红油。

步骤7放入大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽，撒入白糖，大火炒匀。

步骤8倒入约小半碗清水，大火烧开，小火盖焖。

步骤92分钟后开盖，加盐调味，倒入葱段，大火收汁。

步骤1020秒后见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅。

1.准备食材：大虾、葱姜蒜、料酒、生抽、白糖、盐、食用油。

2.将大虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签在虾背第二节处挑出虾线。

3.葱姜蒜切末备用。

4.锅中倒入适量的油，油热后将大虾放入锅中煎至两面变色，捞出备用。

5.锅中留少许底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

6.加入适量的料酒、生抽、白糖、盐和适量的水，烧开后放入煎好的大虾，小火焖煮 5 分钟左右，至汤汁浓稠。

7.最后，将大虾盛出，撒上葱花即可享用。

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