油炸花生米做法 空气炸锅炸花生米最好正宗的做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答油炸花生米做法这个问题，包括空气炸锅炸花生米最好正宗的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

空气炸锅炸花生米最好正宗的做法？

原料：花生米、盐。

做法步骤：第1步、备好花生米，有时间就提前清洗干净，控净水分，省事。

免得用的时候再清洗，还要增加去掉水分的操作。

第2步、烤盘铺上油纸，均匀地铺满花生米。

第3步、空气炸烤箱提前150度预热5分钟，然后将烤盘送入炸烤箱中，选择空气炸功能，时间设置10分钟，这是新入手的大玩具，空气炸烤箱，既能炸又能烤，用起来很方便。

第一次使用，第一炉炸出来的就是花生米。

真心好吃！而且用时比较短。

第4步、大约在5分钟的时候，打开看看，翻动一下花生米，让所有的花生米都均匀受热。

第5步、时间到，打开炸烤箱，一股香味扑鼻而来，忍不住吃一把。

第6步、出炉，装盘。

看着特别有食欲吧，这才是油炸花生米的正确做法，不加一滴油，营养又健康。

可以撒点盐直接佐餐，不撒盐还可以当零食或者当配菜，做凉拌菜，也是超级好吃。

炸花生米最正宗的做法？

第一步：食材准备适量的花生米倒入盆中。

大葱白一小段、切成圈，青椒半个、去籽后切成比较小的颗粒，红尖椒一个、去籽后切成小颗粒，香菜一把、切上几刀，放在一起备用。

第二步：炸花生米锅里倒入植物油，把花生米凉油下锅，这个过程要开小火，慢慢的提高油温，用勺子搅动一下油锅，让花生米均匀受热。

随着温度的升高，锅内会出现噼啪的声音，这是花生米受热膨胀变脆的过程，炸裂声刚开始很小，会逐渐变得秘籍，当炸裂声快要消失、花生皮轻微裂开时，起锅倒出来，实在把握不好，可以取出一颗咬开看一下，如果里面的芯已经发黄，就可以出锅了，如果里面的芯还有点发白，那就再炸一会。

炸好的花生米要迅速摊开来晾凉，这个过程、花生米会变得非常酥脆。

第三步：调味盆里加入生抽，陈醋，蚝油，食盐，白糖，芝麻油，搅拌均匀化开调料。

第四步：拌匀装盘把冷凉的花生米倒入调菜盆中，再放入葱白、青红椒，倒入刚才调好的料汁，翻匀后再加入香菜，再次拌匀就可以装盘。

1.花生米筛选一遍，然后将挑选出来的花生米清洗干净，晾干。

　　2.花生米盛入碗中，浇上食用油小半勺搅拌均匀，让每一颗花生米都裹上油。

　　3.将花生米平铺在备好的盘子里，放入微波炉，开中高火。

　　4.烤约1分半钟左右，取出，将花生米搅拌一下。

　　5.将花生米再次放入微波炉中，烤3-5分钟左右。

　　6.观察到花生米从粉红变深红色，断生之后盛入盘中，趁热加点白酒拌匀。

　　7.花生米稍凉一点，撒上少许盐或糖即可。

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