腌鸭子几天可以晒

腌鸭子几天可以晒

7天。鸭子宰杀、煺毛、部腹除内脏后，切去翅尖脚爪，洗净血污，晾干表面附着的水分，再用10%的食盐将鸭肚内外擦遍；放入缸中，上压重石，约经7天即可腌成。气温高时，时间可缩短。在腌制期间，须上下翻1～2次，同时在腹腔及颈口部分，或有欠缺之外，补充食盐，腌成后先晒3～5天，至适当干燥后，移至通风处风干。

鸭腿腌制几天可以晒

鸭腿腌制7天可以晒。

将鸭腿洗净血污，晾干表面附着的水分，再用10%的食盐将鸭腿擦遍；放入缸中，上压重石，约经7天即可腌成。气温高时时间可缩短。在腌制期间，须上下翻1-2次，腌成后先晒3-5天，至适当干燥后移至通风处风干。

腊鸭腿腌制多长时间可以晒

腌制一天就可以晾晒，夏天的话，晒差不多傍晚就可以了不然就坏了，而且腌制用黄酒或者是白酒腌制去腥味。还有用调制汤。

肉腌制三天可以晒了

不可以晒

肉腌制的时间长短是关乎腌肉成败关键点。冬季腌肉是最好的季节，但要把肉腌制好，应把好三个关健点。

一是腌肉按比例调配好食盐。腌肉用盐要适量，十年肉按3-4两盐比例较合适，不能太咸，也不能太淡，如果一旦盐放少了，肉就容易变质。

二是腌肉时千万不能用水清洗肉，应用干净抹布将肉表面血污擦抹干净。

三是腌肉时间一定不少于七天，並在腌制三天后将肉翻动一次，让盐分充分被肉吸收。

经过腌制七天后就可将腌肉掛出风干，晾晒太阳，然后收藏。

咸鱼要腌几天才能晒

腌制咸鱼一周后即可拿出去晒。步骤如下：准备材料，鱼十斤，盐150克，酒适量，辣椒适量。

（一）首先把鱼处理洗干净，用刀从背部切开，用水洗净淤血。

（二）沥干水分后将准备好的盐，辣椒，酒用手涂抹均匀。

（三）涂抹好后，放入容器中静置一周。

（四）一周后拿出用绳子拴好，放在通风的地方晾晒即可。

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