煎煮蒸字与什么有关

煎,煮,蒸字与什么有关

煮，蒸，煎这些字与火有关，都是用火来加工食物。

一、煎可以指两种烹调方法。

1、用锅子把少量的油加热，再把食物放进去，使其熟透。表面会成金黄色乃至微煳。由于加热后，煮食油的温度比用水煮的温度高，因此煎食物的时间往往需时较短。煎出来的食物味道也会比水煮的甘香可口。

2、煎也指把东西放到水里煮，让所含的成分进入水中。一般指煎茶、煎药。

二、煮：将处理好的原料放入足量汤水，用不同的加热时间进行加热，待原料成熟时，即可出锅的技法。煮的种类：水煮、油煮、奶油煮、红油煮、汤煮、白煮、糖煮等。

三、蒸：把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。也可指一种中医传统的治疗方法。蒸的种类：清蒸，粉蒸，扣蒸，包蒸，糟蒸，花色蒸，果盅蒸等。

热蒸熟煮和什么有关

与火有关。四点底的字跟火有关，如：蒸、煮、烹、热、煎。煮：一种烹饪方法。把食物放在有水的锅里烧熟或把其他东西放在开水锅里烧一段时间。

与火有关。四点底的字跟火有关，如：蒸、煮、烹、热、煎。煮：一种烹饪方法。把食物放在有水的锅里烧熟或把其他东西放在开水锅里烧一段时间。

四点底在《中华大字典》里作为一个汉字收入，古同火，烈火，是由火演变而成，是煮、蒸等字构成元素。因此四点底在古代是与火有关的。

热搜

热，煮，熬，煎这些字大都与火有关。

基本字义：

1、热

温度高，感觉温度高，与“冷”相对：热水。

2、煮

把东西放在水里，用火把水烧开：烹煮。

3、熬

烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。 

4、煎

熬：煎药。

扩展资料

笔顺：

组词解释：

1、热天［rè tiān］炎热的天气：一到～，他这病就好了。

2、热闹［rè nao］（景象）繁盛活跃：～的大街。广场上人山人海，十分～。

3、炎热［yán rè］（天气）很热：～的夏天。

4、热烈［rè liè］情绪高昂，兴奋激动：气氛～。～响应。～的掌声。小组会上发言很～。

5、热浪［rè làng］猛烈的热气。

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