核桃壳煮蛋有什么作用

核桃壳煮蛋有什么作用

1、用核桃壳煮鸡蛋，具有健脾固肾补气的功效。先将核桃壳用清水浸泡半小时左右的，再加入鸡蛋，加勺盐和酱油。用勺子轻轻敲击蛋壳，鸡蛋就有裂缝，重新放回锅里煮，这样的目的让核桃水里的有益物质，能够渗透到鸡蛋当中。最后中火煮六分钟即可关火。

2、核桃味甘，性温。补肾助阳，强腰膝，温肺定喘，润肠通便。鸡蛋味甘；性平。归肺、脾、胃经。滋阴润燥、养血发胎。

核桃壳煮鸡蛋有什么功效与作用

* 核桃壳和鸡蛋洗净备用

* 洗净的核桃加入凉水浸泡半小时，大火煮沸转成小火煮1小时（煮的时间越久、营养物质越能析出）

* 放凉之后加入鸡蛋，然后倒入酱油和食盐（根据自己口味），大火煮沸，改小火煮五六分钟基本熟了

* 不关火、用勺子轻轻敲鸡蛋，有弹性（表示：蛋白凝固了~），用勺子敲出均匀的网状裂缝（目的：鸡蛋更入味），在继续煮10分钟、关火、起锅

* 浸泡一晚上，第二天享用~

* 女性生理期不要食用

* 放凉才加入鸡蛋是为了防止鸡蛋煮碎

* 分心木一定不要扔掉

核桃壳煮鸡蛋具有健脾、补气养血、固肾、预防暑热的功效。核桃壳所含的特殊营养成分有抗出血的生物活性，可以作为药用、治疗血崩、乳痈、疥癣、牛皮癣、疮疡等症。它还有消肿止痒的作用，如果有嗓子经常性的发炎、影响吞咽、进食和伴有高烧并发症，可以用核桃壳煮水喝，坚持喝三个月后可见到明显效果。胃胀气、胃溃疡病症也可以喝核桃壳水来控制病情的发展。

核桃壳煮水喝的功效与作用

1、核桃壳煮鸡蛋具有补气养血的功效，还可以巩固肾气。

2、核桃壳煮水，可以治疗口腔溃疡。他问我，胃溃疡可不可以用，我说，核桃壳具有一定的收敛作用，所以，你可以试试。于是，他每天抓一小把核桃壳，大约有50克，煮水，早晚各服一次。3个月后，胃胀气、胃溃疡得到了控制。

核桃壳煮鸡蛋有哪些功效

核桃壳煮鸡蛋最重要的不是核桃壳，而是核桃壳中的木质隔膜，也叫做分心木，胡桃夹等。

木质隔膜呈薄片状，多弯曲、破碎而不整齐。表面淡棕色至棕褐色，或棕黑色，略有光泽。质脆，易折断，气微，味微苦。

如果想要效果更好，可以提前把核桃壳放入清水中煮几个小时，然后再放入鸡蛋，或者上一次煮鸡蛋的核桃壳水不要扔，放冰箱保存，核桃壳煮的时间越久，功效就越明显。

核桃壳煮鸡蛋的操作步骤：

核桃一定要提前浸泡一天，去除表面的脏东西，然后用小刷子把核桃的缝隙刷干净，再用清水多冲洗几遍。

把核桃敲碎，去除核桃仁，核桃仁可以单独食用。然后把核桃壳再冲洗几遍，把里面的碎渣冲干净。然后把鸡蛋和核桃壳一起放入冷水中，小火把鸡蛋煮熟。

煮10分钟左右待鸡蛋完全凝固，用勺子把鸡蛋壳敲碎，鸡蛋壳有裂缝更方便入味。然后把鸡蛋在汤汁里面浸泡一宿，这样充分吸收核桃壳和调料的味道。最后捞出来控干水分就可以直接吃了。

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