枣字的由来
小编:bj03
枣字的由来
一日,黄帝带着大臣们去野外狩猎,走至一个山谷时,饥渴难耐。忽见半山腰有几棵大树,树上果实累累。大家忙奔去抢食,未料此果酸中带甜,分外解渴,让大家赞叹,但都不知何物,便请黄帝赐名。皇帝就叫它‘找’。后来,仓颉造字时,根据该树有刺的特点,用刺的偏旁叠起来,创造出了“枣”这个字。
同安炸枣的做法和配方
主料
糯米粉
500克
地瓜
500克
辅料
白砂糖
150克
水
适量
红豆沙
适量
步骤
1.白砂糖加入地瓜浆里融化
2.再把糯米粉加入地瓜糊里抓均匀
3.加适量水揉成团
4.搓成圆型包进豆沙
5.中低温晃动炸至浮起来即可。
6.分散装才不会压扁了完美的炸枣外脆内Q。
厦门的美食特产有哪些
厦门的美食特产
厦门这样的繁华大城市,越来越多的外地人在这里安家落户,成了厦门人,也把各种各样的饮食文化带了进来,就比较杂乱,地方特色就没有那么淳朴了。下面是我整理的厦门的美食特产,欢迎参考。
1、同安凤梨穗龙眼
同安凤梨穗龙眼是厦门市同安区的名果,原产地厦门市同安区新民镇西塘村马垵自然村,栽培历史已有100多年。由厦门市同安区农业技术推广中心于1980年全区龙眼品种资源普查中发现,发展壮大。
2、古宅大蒜
古宅大蒜是古宅大蒜福建厦门翔安区新圩镇古宅村的特产。
3、文昌鱼
厦门同安区特产。这种鱼没有头,也无鳍无鳞无脊根,甚至连眼睛、耳朵、鼻子等感官都没有,心脏是一个能跳动的腹血管,血无色,全身半透明,除口和咽喉外,构造较简单。
4、炸枣
炸枣(是福建地区的叫法),在江南称为麻团,炸枣是一道美味可口的地方小吃,属于闽菜系。外酥内韧,香甜可口。
历史上为泉州小吃,后来流传到厦门等地,也是厦门著名小吃。用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成,中间不填料,外皮滚上芝麻,故称“麻团”。有加中间填料也有外皮不滚芝麻的。
5、厦门煲仔五味薄饼
煲仔五味薄饼是厦门人春节时候必吃的传统美食,过年的时候大家围坐在一起,自己把菜包在饼里面自己吃,有全家美满团圆的意思。为什么厦门人过年都要吃这个煲仔五味薄饼呢?除了它的寓意还没好之外,最主要的还是它的味道,光是馅料就不简单,包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等数十种原料。吃的时候还要抹上甜辣椒酱,撒上海苔、花生酥、肉松等配料,简直五味俱全,不过吃起来就是一个字,香。马上就过年了,走到厦门的农家小院里吃饱喝足后不妨就多打包几个带回去吧,让家人也尝一下,再给家人讲一下煲仔五味薄饼的美好寓意。
6、厦门蚝仔煎
蚝仔煎在厦门是最具风味的传统大众化名点,特别现在冬季正是牡蛎盛产的季节,所以就让以牡蛎为原料的蚝仔煎更是纷纷大卖。蚝仔煎以牡蛎为主要原料,加入少量的地瓜粉,再加上蒜末、食盐在油锅中煎炒而成,吃的时候抹点辣酱更是味香可口。
7、厦门鼓浪屿黄胜记肉干
去厦门要说必去的地方肯定就是鼓浪屿为首了,那在鼓浪屿无人不知、无人不晓的.特产美食当属黄胜记肉干了。没吃过黄胜记肉干怎能算是到过鼓浪屿,没到过鼓浪屿又怎么能说来过厦门呢?黄胜记肉干已经有小200年的历史了,是厦门最具知名度的中华老字号。黄胜记肉干色泽金黄,鲜香可口,带回去过年时候访亲送友都会获赞无数。
8、厦门鼓浪屿叶氏麻糍
在厦门鼓浪屿风景区,你天天都会看到有一个孤零零的小摊位,其实它的孤单是因为它是倒上唯一可以占道经营的小摊,数百年发展下来,已经成了鼓浪屿的一道风景线。只见小摊老板从出摊车下面的抽屉取出一个糯米粑粑,裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合而成的馅料,揉成一团,再裹上一层黑芝麻粉,一份麻糍就做好了。尝一下,味道甜而不腻,糯而不粘,一块钱的价格好吃的很,给了每一个来到上的人香甜的回忆。
9、厦门桂圆(龙眼)
桂圆本就是热带水果,盛产于我国南方城市,在北方城市只有到了冬天的时候才能吃到南方运过来的,但是吃的时候大都不新鲜了,里面果肉已经有点干瘪了,价格也比较高。厦门就是全国六大桂圆产地之一,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜可口,远销国内外,很受人们喜欢。桂圆营养价值极高,有开胃健脾,补脑安神的功效,特别女孩子多吃也可以美容养颜,重点是当地价格很实惠,可以带新鲜的回来放到冰箱也能储存好几天了。
10、厦门煎蟹
厦门作为海滨城市,肯定少不了大闸蟹,当地人们对于大闸蟹也是吃出了不同的花样。煎蟹就是厦门一个庞大的产业,在厦门还有一条远近闻名的煎蟹一条街,颇为壮观。其中的公园煎蟹、同安煎蟹、莲花煎蟹都是做了十多年的老店了,煎蟹最主要的就是火候的掌握,不能太大也不能太小,时间长了才能满满摸索出这熟能生巧的技巧。火候刚好的煎蟹油光发亮,香气扑鼻而来,迫不及待就想直接上手。
11、厦门花生酥
花生酥是厦门著名的中式糕点,原名叫贡糖,曾经是民间用来朝圣的贡品,可见其历史源远流长。花生酥原料是花生仁和砂糖,质地酥松,鲜甜可口,入口溶散,在国际上的地位可与高粱酒齐名。
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