板栗怎么去皮,板栗怎么去壳八种板栗去皮方法
小编:bj03
板栗怎么去皮
1、用热水浸泡。生板栗用清水洗净,放入耐热的器皿中,用滚烫的开水浸没,盖上盖子。5分钟后取出板栗,用刀子切开,板栗皮即可脱落,里面那层衣也会一并脱落,省时省力。
2、筷子搅拌。板栗切成两半,把壳去掉,然后放入盆中,用热开水浸泡一会儿,并用筷子搅拌,板栗皮就会和板栗肉分离。注意浸泡时间不宜过长,否则会损失板栗的营养成分。
3、冰箱冷冻。板栗先加水煮熟,待其冷却后,放入冰箱内冷冻2小时,这样剥起来壳肉轻松分离。
4、微波炉加热。先用剪刀将板栗的外壳剪开,再放入微波炉中用高火加热30秒,里面那层衣就会自动和肉脱离。注意一定要先将板栗的外壳剪开,否则会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法。先用小刀把板栗的外壳去掉,然后放入沸水中煮3-5分钟,捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟,板栗衣很容易就剥下来了,而且板栗的味道不变。
6、日光曝晒。将生板栗放在阳光下曝晒一天,板栗壳会自动裂开。
7、自然风干。生板栗放在通风、干燥的地方晾几天,板栗皮就很容易剥了。
8、用盐水煮。在煮板栗的时候加点盐,这样煮熟后很容易剥皮。
板栗怎么去壳八种板栗去皮方法
板栗去壳去皮方法:
第一种:切口浸泡
用剪刀将板栗一分为二,先把它坚硬的外壳去掉。接下来,把板栗果肉放在锅中,倒入淹没果肉的热水,盖盖浸泡5分钟,板栗皮就能轻松去掉。不过这种方式,无法取出完整的板栗果肉,对外形没有要求的小伙伴,可以放心尝试。
第二种:热水浸泡
清洗干净的板栗放入大碗中,加入适量的食盐和滚烫的热水,盖盖焖5分钟。之后再把板栗取出来,用剪刀在顶部切个小口,连壳带皮都能轻松剥下来。只要保持足够的耐心,还能取出完整的板栗果肉。
第三种:尾部切割
板栗壳的质地较硬,唯有尾部比较柔软,用工具将尾部切开。放入碗中倒入热水,十分钟后顺着切口剥开,板栗的外壳和皮都被轻松剥掉。
第四种:十字花刀
板栗顶部切十字花刀,放入热水中煮三分钟。之后把板栗倒出来,趁热顺着十字花刀切口剥开,外壳和皮都能被处理干净。
第五种:冰箱冷冻
清洗干净的板栗先放进锅中煮熟,冷却后再放入冰箱的冷冻层。三个小时后,板栗壳和皮就被轻松剥掉,这是因为“热胀冷缩”的原理,果肉和外壳及果皮分离。可以完整的取出板栗果肉,操作的过程也很简单,只不过有些费时间。
第六种:微波炉加热
给清洗干净的板栗划上一道切口,放入微波炉中加热30秒,也会达到果肉分离的目的。切记用微波炉加热要给板栗切开,不然加热过程中会有安全隐患。
第七种:筷子搅拌
板栗对半切开,去除外壳后放入热水碗中,浸泡三分钟。之后用筷子不断搅拌,板栗皮会随着搅动和果肉分离,这个方法特别实用,而且不用担心烫手的问题。唯一的缺点,就是板栗果肉不完整。
如何剥栗子皮视频
板栗去皮去壳是需要技巧的,巧剥板栗,才能轻松去皮
第一种方法:盐水煮

1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;
2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟;
3、趁热去掉板栗的壳和皮;
4、全部剥好的样子,还算完整。
第二种方法:电饭锅法

1、板栗清洗后,切个口子;
2、放在电饭锅中,不用放水;
3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮;
4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
第三种方法:高压锅法(切口)

1、板栗清洗后,用刀切个口子;
2、放在高压锅中,不用放水;
3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;
4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。
第四种方法:太阳晒法(不切口)

1、直接放在太阳下暴晒
2、晒了一天后,不太容易剥落;晒太久怕水分流水,晒后感觉还是不要剥。
第五种方法:太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒;
2、一天后,可以剥开一点,相对没晒的好剥皮,但是依然不好剥皮。两天后,可以剥,但不太容易。等待时间太久,等不及。
第六种方法:微波炉法

板栗怎么去皮,借用微波炉法
1、板栗用刀切个小口子;放入微波炉,盖上盖子;趁热剥好;
2微波炉做的颜色漂亮,而且容易。
但是要求高一点,家里没有微波炉做不了。
第七种方法:切口浸泡法(对切)
1、板栗切成两半之后去掉外壳;
2用开水盖上盖子,并浸泡5分钟;
3这个方法很好给板栗去那层难去除的薄衣。
但是板栗不完整,追求完整一颗蛋没办法接受;
第八种方法(强烈推荐)盐水浸泡法
1、板栗洗净之后切个小口,开水里加盐,板栗直接倒入盐开水中5分钟,这个过程要盖盖子;
2趁热去壳和皮;
这个相当完整。
以上就是关于板栗怎么去皮,板栗怎么去壳八种板栗去皮方法的全部内容,以及板栗怎么去皮的相关内容,希望能够帮到您。
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