冬瓜变黄可以吃,冬瓜变黄还能吃吗
小编:bj03
冬瓜变黄可以吃吗
刚削皮的冬瓜:将冬瓜削去果皮之后出现了变黄的情况,是由于受到了氧化,还可以吃,只是制作出来后,颜色上会有一定影响,但是在口味以及营养价值上面都没有太大差异。
腐烂变质的冬瓜:已经腐败变质而发生变黄的冬瓜不可再食用,因为冬瓜已经被细菌病毒所感染。
冬瓜变黄还能吃吗
如果只是微黄,并且没有变质现象就还能吃。冬瓜变黄是因为削皮后,果肉直接接触空气,被空气所氧化。冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。能。如果只是微黄,并且没有其它变质现象就还能吃。冬瓜变黄是因为削皮后,果肉直接接触空气,被空气所氧化。
冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
冬瓜切开里边有点黄能吃吗
切开的冬瓜肉发微黄能吃,微黄是氧化的,用到刀削去即可。补充:
冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有重要作用。
冬瓜变黄了还能吃吗
果冬瓜变黄了的话,建议你还是不要吃比较好,正常的颜色下可以食用。冬瓜里面泛黄是什么原因
冬瓜切开后有黄点可能与种植环境或者存储方式有关,这种黄点对身体并没有影响,所以是可以正常食用的,但如果冬瓜肉不仅有黄斑,而且开始出现腐烂流水的情况则不建议继续食用。冬瓜切开里面有黄点咋回事
切开的冬瓜怎么保存
1.首先静置一会,待切口表面水珠粘液冒出来。
2.等到摸起来黏黏的时候,用保鲜膜将切口封起来,一定要拍打几下,挤压出里面的空气。
3.最后将冬瓜倒立起来放置,10-15天都不会坏。
冬瓜切开里面有黄点咋回事
冬瓜的选购窍门
1.在挑选冬瓜时应当注意瓜的表皮有无斑点和外伤,好的冬瓜没有无斑点和外伤,并且无变形。
2.好的冬瓜外形要匀称,肉质较厚、瓜瓤少。
3.用手掂一下,分量重的水分足、肉厚瓤少,是好冬瓜;分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。
4.做炒冬瓜,要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮光滑,肉质厚实,炒着吃不容易出汤。
5.煮冬瓜汤可选浅绿皮的,这种冬瓜表皮白霜较多,肉质薄且松软,容易入味。
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