释迦怎么快速变软，释迦果怎么催熟快一点呢

释迦怎么快速变软

乙烯催熟、香熏催熟、纸裹催熟。

1、乙烯催熟：把需要催熟的释迦果和熟透了香蕉或者苹果放在一个箱子里密封起来，熟透的苹果和香蕉就会释放出无害的乙烯。

2、香熏催熟：把释迦果放在密封的空间内，比如小房子里，点燃大香，烟味开始溢出时立刻关门，过一两天后取出，释迦果就会在四五天内自然成熟。

3、纸裹催熟：用报纸等硬一些的纸张将释迦果包起来，再喷洒一些水，在不透风的地方捂上两天，番荔枝变软后即可去皮食用，味道鲜美香甜可口。

释迦果怎么催熟快一点呢

一、报纸催熟

购买释迦果比较硬的话，可利用报纸进行催熟，使用干净的报纸将释迦果包裹好，再使用喷壶喷洒一些水，将其放到家中温暖的地方，大概2-3天的时间就会变软，变软后可以将报纸去掉直接食用。

二、水果催熟

在家催熟释迦果的时候，还可以利用家中成熟的水果进行，找一个干净的塑料袋，将释迦果和成熟的水果放到一起，比如2-3个苹果或梨，接着把袋口扎紧密封好，同样放到温暖的环境下，24个小时左右释迦果就会变软了。

三、大香催熟

把没有成熟的释迦果放到一起，然后在房间内将大香点燃，大概存放2-3天的时间，之后把释迦果取出，基本就已经是成熟的状态了。利用大香催熟的话，一般适合释迦果量较大的情况。

四、乙烯利催熟

这也是常用的催熟方法，乙烯利是化学物质，将其按照适合的比例用水稀释，之后喷到释迦果的表面上，接着用塑料布将其盖好，1-2天就会成熟，但是在食用前要先充分的清洗。

释迦果怎么保存

购买后，一定及时将包装拆开，将货散放在室内的地上，保持干燥和通风，避免阳光直射，可以正常存放两到三个月。保存温度5-25度为最好。

如果温度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，温度不要低于0度，在冰箱的存放时间为15天以上。长程运输需以冷藏柜保持12℃或以乙烯吸收剂保鲜可维持10-15天。

释迦果未软熟前 绝不可放入冰箱冷藏，否则将变成哑巴果变黑变硬。当释迦开始软即可食用，或存放在冰箱冷藏可延长保存时间，亦可冷冻成释迦冰，冰凉享用另有一番风味。

释迦怎么快速变熟

乙烯催熟：把需要催熟的释迦果和熟透的香蕉放在一个箱子里密封起来，熟透的香蕉就会释放出无害的乙烯。

释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

扩展资料：

注意事项：

普通人均可食用。番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响微乎其微，糖尿病患者无须忌食。

由于番荔枝性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

不少孕妇担心吃释迦果会影响胎儿发育，其实完全没有必要的，释迦果营养成分丰富，非常适合孕妇食用。但是吃多了会上火，只要注意不要上火即可。

释迦果催熟方法图

释迦果是近些年来市面上新兴的水果品种，它最开始从台湾进口，目前我国少部分地区也在培育。成熟之后的释迦果口感丰富，且营养价值高，一般常用的催熟方法有自然催熟、调节剂催熟、水果催熟以及报纸催熟等，非常的方便。

1、自然催熟

释迦果作为水果的一种，自然是需要成熟了之后味道才会更佳。自然催熟是释迦果催熟方法之一，如果不着急食用，我们可以将释迦果装在纸箱里，然后放在温度较高的地方，用塑料膜裹好保温，这样它体内会产生少量的乙烯，可以慢慢自然成熟。

2、调节剂催熟

还可以去市面上购买乙烯利，用水稀释之后在释迦果表面喷洒或者涂抹。乙烯利是一种植物生长调节剂，能施放出大量的乙烯，并加速释迦果内部产生乙烯，从而快速成熟，是一种非常方便的催熟方式。

3、水果催熟 一般将还没有成熟的释迦果和成熟的苹果、香蕉等放在一个塑料袋中，然后扎紧，保持温度，2~3天之后也能快速变软熟透。这是因为香蕉和苹果能施放出大量的乙烯，有很好的催熟效果，操作起来也比较方便。

4、报纸催熟

还有一种方法也较为简单，那就是将购买回来的释迦果用不用的报纸包住，然后再往报纸上喷水，放在温度较高的地方，过个2~3天也会快速变软、成熟，这时就可以放心的进行食用了。

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