人参果中间的可以吃，人参果中间的心能不能吃

人参果中间的可以吃吗

人参果学名为香瓜茄，可食率达到95%以上，其果食部分无毒，可以直接生吃，但日常吃人参果基本都是去除中间的心，也就是其果囊部分食用，跟吃香瓜和哈密瓜一样，这层囊因为中间有小籽，不方便食用，所以一般不食用，但食用了也不会对身体健康造成伤害。

人参果中间的心能不能吃

1、人参果中间的心可以吃。人参果又称为长寿果，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质，果肉清香多汁、嫩滑爽口，有较高的食用价值。人参果属茄科多年生草本植物，原名叫香瓜茄，果芯主要含纤维素，可以食用，但是口感较差，一般不建议吃。

2、人参果中间的心洗净直接吃。人参果成熟后外形类似人的心脏，果皮金黄，有清新果香，尝起来脆爽甘甜，将人参果清洗干净即可食用，中间的心也就是瓜瓤，可以和果肉一起吃，无需取出食用。但要注意，果皮上可能有农药残留，建议用淡盐水浸泡3到5分钟，再用清水冲洗。

人参果里面的瓤子可以吃吗

1 人参果里面的瓤可以吃吗 可以吃。

人参果切开之后中间有个小小空心部位，里面有一些白色的瓤，为人参果的种子部分，这些瓤里面并没有毒性，想吃的话是可以吃的。

只是吃起来并没有什么味道，而且所含的营养成分也比较少，主要含的是一些纤维素，要是不想吃的话也可以不吃，并没有很大影响，建议可以根据个人的口味爱好来决定。

2 人参果哪个部位不能吃

大部分都可以吃。

人参果又被称为香瓜茄，为一种茄科多年生蔬菜、水果兼观赏型草本植物，其中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和微量元素，可食用率达到95%以上，所以大部分都是可以吃的。

但是因为人参果的皮和瓤吃起来比较粗糙，而且含有较多的纤维素，对于一些肠胃虚弱的人群来说可能不是很好消化，所以如果肠胃不是太好的话建议可以去掉皮和瓤之后再吃。

3 哪些人不宜吃人参果

1、血糖偏高者：人参果中含有较多的糖分，食用后会引起体内的血糖上升，而对于一些本身体内血糖偏高的患者来说食用之后会不利于血糖的控制，建议最好是不吃。

2、内火虚热者：人参果的性质偏温性，食用过多的话可能会出现口干舌燥、口舌生疮、大便秘结等上火的症状，所以对于容易上火的人群来说建议少吃或不吃。

4 如何挑选人参果

1、外形：在选择人参果的时候建议选择那些果形周正饱满、外观光滑发亮的人参果，而且人参果要带有紫色的条纹，果皮呈现金黄色，这类人参果是成熟度刚刚好的，吃起来也十分甜美多汁。

2、气味：一般来说人参果的气味并不是十分明显，需要将其凑近鼻子闻才能闻到味道，如果闻到的是带有淡雅香气的话证明这个人参果是好的；如果闻到的是带有酸味、臭味的话证明果实已经变质了。

人参果中间的那个籽能吃吗

人参果核可以吃，但通常不建议吃，人参果核不是中药没有药用价值。

人参果核是人参果内的小核，吃人参果时也可连它一起吃，但果核没有什么味道，不具有食用的意义，因而通常不建议吃。人参果核不是中药，不具有中药的药用价值，不能作为中药使用，切勿盲目轻信谣言，把不具有药物治疗作用的水果或果核当作药物使用。

通常水果的核无毒性的情况下也可以吃，具体吃还是不吃主要看个人的喜好。

人参果皮能不能吃

清洗干净后可以带皮吃。

人参果的外皮无毒，可以正常食用，在人参果的外皮中含有膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，相对于果肉而言，人参果的外皮味道寡淡，质地粗糙些，但是也是可以吃的，人参果的皮纤维素含量丰富，食用人参果的外皮后可吸附大量水分。

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