年夜饭的寓意菜名,生菜代表什么寓意吉祥
小编:bj03
生菜代表什么寓意吉祥
生菜谐音“生财”“升财”,过年吃生菜寓意来年发财生活更富有。生菜是属菊科莴苣属,为一年生或二年生草本作物,又称叶用莴苣,是一种很常见的食用蔬菜。
生菜原产欧洲地中海沿岸,传入中国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多。中国、日本等国的人往往煮熟后食用,在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。
年夜饭的寓意菜名
时间总是看不见摸不着,在不经意间带你走向一个又一个节日。这不,还没在牛年好好地奋斗够,它就把我们带到了虎年。在外漂泊奋斗的人也纷纷踏上了回乡之路,有钱没钱都要回家过年。过年除了能够享受阖家团圆的幸福和喜悦之情,还能吃到心心念念的家乡 美食 。尤其是年夜饭,它是一年中最重要的一餐饭。年夜饭的菜品丰富,鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜应有尽有。其实除了这些外,我们还有4种“吉祥菜”要记得摆上桌,寓意招财纳福,为新年讨个好彩头。一起来看看具体是指哪些,怎么做。
第1种:白菜
俗话说“百菜不如白菜”,除了它价格便宜、营养丰富外,它还有 百财聚来的寓意。白菜意为“百财”,有招财、聚财、发财之意 。外出拼搏为的就是财,希望通过得到的报酬改善家人的生活。年夜饭上做一道白菜,寓意吉祥美好,财源广进。
白菜可以烧汤、可以清炒、可以凉拌等,建议大家准备一道白菜卷,清爽不油腻、鲜美可口。年夜饭的大鱼大肉类多,用清爽的白菜卷换换口,好吃又好看。
推荐食谱:白菜卷
食材准备:大白菜200克、胡萝卜少许、葱、猪前腿肉、生抽、淀粉、盐、食用油、熟白芝麻、姜
制作过程:
第2种:腐竹
腐竹也是餐桌上的常客,是一种汉族传统的豆制食品。它闻起来有股浓浓的豆香味,吃起来软中带着劲道,色泽金黄,含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、微量元素等。腐竹可以炒着吃、可以炖着吃、可以凉拌着吃。
腐竹谐音“富足”,有富有、富饶、富裕之意 。新的一年,大家都期待着富裕起来,过着更好的日子。年夜饭我们做一份腐竹,寓意新年里面美满富裕、丰衣足食。
推荐食谱:腐竹烧肉
食材准备:五花肉400克、腐竹100克、生抽、老抽、青红椒、料酒、八角、香叶、冰糖、盐、食用油、姜、蒜子、葱
制作过程:
第3种:生菜
生菜大家都不陌生,它脆嫩可口,可以生吃、可以炒着吃、可以涮火锅等。它含有丰富的胡萝卜素、抗氧化物、维生素、膳食纤维等,常吃有助于身体 健康 。
生菜谐音“生财”,拥有财富、财运、财气之意。 年夜饭上摆上一盘生菜,期待新的一年里财运亨通、日进斗金、钱包满满。年三十毕竟还是处于冷天,建议大家不要吃生的,炒熟了吃。
推荐食谱:蒜泥肉末生菜
食材准备:生菜350克、里脊肉50克、蒜子、生姜、葱、盐、食用油、生抽、料酒、淀粉
制作过程:
第4种:豆腐
豆腐也是我们生活中常见的一种食材,豆腐及其制品几乎人人都吃过。它有“植物肉”之称,含有丰富的优质蛋白以及人体必需的多种微量元素。豆腐可以用来烧汤、可以蒸着吃、可以煎着食用。
豆腐谐音“都富”、“都福”,寓意每个人都富裕起来,每个人都福气安康 。年夜饭不要少了它,做一份豆腐菜,寓意福气临门、福寿安康。
推荐食谱:酿豆腐
食材准备:老豆腐400克、香菇5朵、猪前腿肉150克、盐、食用油、小米椒、葱、生抽、淀粉
制作过程:
结语:年夜饭中记得加上白菜、豆腐、腐竹、生菜4种食材,祈求新的一年里好好运,图个好彩头。我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作一样,累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季,给大家提供参考,也是记录我逝去的青春,同时也期待与您的交流。
#冬日 美食 季#
#红红火火过大年#
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