林蛙油和雪蛤的区别，牛蛙油和雪蛤油的区别

林蛙油和雪蛤的区别

没有区别。林蛙即雪蛤，二者没有任何区别，林蛙与雪蛤的学名都为“东北林蛙”，是蛙科、林蛙属无尾两栖动物。雄蛙体长63毫米，雌蛙体长67毫米左右，体较粗壮，头宽略大于头长，吻端钝圆而宽扁，突出于下唇吻棱钝而明显。前肢短，前臂及手长不及体长之半指端钝圆指较细长而略扁。背面皮肤较光滑。背部及体侧有少而分散的圆疣，有的个体在肩上方有 “八” 形长 疣。生活时体色随环境而异。背面灰褐色、棕褐色、深褐色、红棕色或灰棕色，上面 多散以黑褐色或黑色斑点，有的个体却无斑点，背侧褶色略浅，为棕红色、浅褐色或棕色两眼间一般有一深色横纹。雄蛙腹面咽、胸部多为灰白色，有的个体还散有黑褐色或灰褐色斑点，腹部为土棕色或白色微带绿色雌蛙腹面咽喉部浅红棕色，有的并散以黑褐色、灰褐色或灰色斑点，腹部及四肢腹面红棕色或红黄色。

牛蛙油和雪蛤油的区别

二者是没有区别。林蛙即雪蛤，二者没有任何区别，林蛙与雪蛤的学名都为“东北林蛙”，是蛙科、林蛙属无尾两栖动物。雄蛙体长63毫米，雌蛙体长67毫米左右，体较粗壮，头宽略大于头长，吻端钝圆而宽扁，突出于下唇吻棱钝而明显。前肢短，前臂及手长不及体长之半指端钝圆指较细长而略扁。背面皮肤较光滑。背部及体侧有少而分散的圆疣，有的个体在肩上方有 “八” 形长 疣。生活时体色随环境而异。背面灰褐色、棕褐色、深褐色、红棕色或灰棕色，上面 多散以黑褐色或黑色斑点，有的个体却无斑点，背侧褶色略浅，为棕红色、浅褐色或棕色两眼间一般有一深色横纹。雄蛙腹面咽、胸部多为灰白色，有的个体还散有黑褐色或灰褐色斑点，腹部为土棕色或白色微带绿色雌蛙腹面咽喉部浅红棕色，有的并散以黑褐色、灰褐色或灰色斑点，腹部及四肢腹面红棕色或红黄色。

雪蛤、雪蛤膏、雪蛤油有什么区别

雪蛤膏的做法及营养知识详细介绍 别名：蛤什蚂、蛤士蟆油、雪蛤、林蛙油 雪蛤膏知识介绍：雪蛤膏即“中国林蛙”，吉林长白山珍贵药用动物，雌性林蛙输卵管干品。

雪蛤膏又叫哈士蟆油，过去我们叫它田鸡油，是作为一种中药使用。采自东北林蛙，块大色淡黄有光泽，味道微腥，浸泡3小时后呈奶白色，体积膨胀十余倍。

雪蛤膏营养分析：据经科学分析测定，蛤士蟆油的主要成分为：不饱和脂肪酸，磷酯化合物、蛋白质、维生素A、C、E，多种氨基酸和钾、钙、钠、锰、硒、磷等微量元素，是享誉国内外的营养保健佳品。现代医学证明，本品具有滋补强身，抗疲劳，抗衰老的功效，蛤士蟆油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质，氨基酸及核酸等物质可促进皮肤组织的新陈代谢，防止皮肤褐色素沉淀，使肌肤光洁细腻，从而嫩肤美容，延缓衰老；改变更年期妇女体内激素水平，改善心悸衰弱、头晕疲乏、心情烦燥等妇女更年期症状；促进人体蛋白质特别是免疫球蛋白的合成，从而增强机体免疫力及抗病能力。

另外，由于其采制林蛙的输卵管，其本身含有的12种生物元素，其中的8种是人体必需的，可以加速新陈代谢，降低皮肤老化。长期服用对于女性护肤美白，调节身体机能有奇效。在医学上素有“软黄金”之称。 雪蛤膏补充信息：蛤士蟆油的储存条件需要通风、干燥、背光、长时间的话也可放冰箱冷藏。 雪蛤膏食疗作用：雪蛤膏性味甘咸，性平和；

具有补肾益精，养阴润肺的功效；

对于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、精神不足、心悸失眠、盗汗不止、痨漱咳血等有特效。

雪蛤膏做法指导：1. 养肺肾，治虚劳咳嗽，每日5g简易配方。

2. 治身体衰弱，神经衰弱及消耗性病人，蛤士蟆油5g加入适量冷水泡涨开后，加入适量冰糖和红枣3-5枚，蒸调羹，早晨空腹服用，日服一次。

3. 用蛤士蟆油蒸、烧、炒菜等，成菜色泽雪白晶莹，肉质细嫩，汤清味鲜，降血压 提高身体免疫力。

4. 女性食用可以美容养颜、滋阴养肝、调补内分泌、延缓衰老，是可信赖的抗衰老和提高免疫力的调节剂。

雪蛤和地蛙油如何区别

林蛙油又称雪蛤油，特指中国林蛙长白山亚种，宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载。自明代被列为四大山珍（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）之一。从清代起作为贡品。符合《地理标志产品—吉林长白山中国林蛙油国家标准》的地道雪蛤油，是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂，可补虚强精壮阳，养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。从古到今林蛙油出口世界各地，广泛应用于医药和保健品领域。随着人们生活水平的提高和市场经济的发展，雪蛤上了餐桌，成为人们美容养生的美味佳肴。

目前捕捉野生林蛙的人越来越多，人为的滥捕乱杀，使野生的林蛙资源越来越少，甚至面临着灭绝的危险。林蛙油越来越缺乏，价格非常昂贵，国际市场目前每千克1500-2000美元。经实验室鉴定，雪蛤油内含的天然营养成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、无氮浸出物等；其中粗蛋白含量约占 50% 以上，粗脂肪含量约占 5% ，灰分中含有的天然微量元素包括：钙、锰、铁、铜、锌、磷、钠、钾、镁、硒、锶、铬、钼等；经氨基酸定性分析方法测定，其内含包括八种人体必需的氨基酸在内的多种天然成分的氨基酸：色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、颉氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸、甘氨酸、胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、氨、丝氨酸、脯氨酸等；并富含多种天然维生素：维生素 D 、维生素 E 、维生素 A 等；多种天然动物类雌雄激素：雌二醇、睾酮、孕酮等。

雪蛤的主要功能有补肾益精、养阴润肺、延缓衰老、增强免疫。

1、对年老体弱、产后体虚、久病虚嬴有良好的滋补作用。对肺虚咳嗽、慢性支气管炎性机能障碍，有良好的辅助功效。

2、提高人体免疫功能，明显降低感冒次数和其它疾病的发病率。

3、对于治疗更年其综合症有较好的疗效，调解更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦燥等症。

4、可治疗精血不足、神经衰弱、记忆办减退、乳汗不足等症。

5、特别是对女性有调整内分泌、加速新陈代谢、以内养外、使皮肤细腻、减少皮肤皱纹使之有光泽、增加皮肤弹性、养颜润肤、延长青春期的显著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的复合多肽，这种物质能保持皮肤的胶原蛋白，使皮肤细胞内外水分保持平衡，保持肌肤光洁、细嫩、从而润肤、美容、延缓衰老。

综上所述，雪蛤油是名贵的滋补养颜佳品。野生林蛙主要以昆虫、植物（人参）叶子为食。由于经济利益的原因，许多养殖户在喂养林蛙的食物（主要是蛆）里添加大量的人工合成激素用以加快林蛙的生长、成熟，使原本三至四年方可取油的缩短为一到二年。

野生雪蛤泡发后通体晶莹剔透呈透明啫喱条状。而养殖的雪蛤泡发后颜色呈乳白或乳黄***色，透明度不高，附着在油上的筋丝不易剥离（如同未蒸熟的鱼肉不易从鱼骨上剥离一样），且明显带有肉腥味。经检测其蛋白质含量为36.47%，维生素及氨基酸的含量也明显低于野生雪蛤，但其激素含量却高于野生雪蛤一百多倍。此类雪蛤油不易过多食用，否则会导致肥胖、出现内分泌紊乱等症状。

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