鸡蛋果硬的能吃,蛋黄果鸡蛋果烂后还可以吃吗
小编:bj03
鸡蛋果硬的能吃吗
能。用刀直接将鸡蛋果切开,刮出果肉和籽,用白糖或蜂蜜搅拌即可食用。或刮出鸡蛋果中的果肉和籽,用冰块、适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁即可饮用。
蛋黄果鸡蛋果烂后还可以吃吗
同鞋,蛋黄果和鸡蛋果是两种不同的水果。蛋黄果成熟后是橙黄色,软软的,如果是硬的就还不能吃。打开后,里面是象蛋黄一样的,吃起来的感觉也象吃蛋黄,甜甜的,没什么水分,一般有一到两颗大而黑的核。而鸡蛋果又叫百香果,具体的你可以百度查一下。看看你的到底是蛋黄果还是鸡蛋果,再判断是成熟还是烂吧。百香果成熟后颜色会变深。
鸡蛋果硬的时候能吃吗
能。用刀直接将鸡蛋果切开,刮出果肉和籽,用白糖或蜂蜜搅拌即可食用。或刮出鸡蛋果中的果肉和籽,用冰块、适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁即可饮用。
鸡蛋果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米;茎具细条纹,无毛;叶纸质,长6-13厘米,宽8-13厘米,基部楔形或心形,无毛;聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生;花芳香,直径约4厘米;花梗长4-4.5厘米;苞片绿色,宽卵形或菱形,长1-1.2厘米,边缘有不规则细锯齿;萼片5枚,外面绿色,内面绿白色,长2.5-3厘米;花瓣5枚,与萼片等长;花盘膜质,高约4毫米;雌雄蕊柄长1-1.2厘米;雄蕊5枚;花药长圆形;子房倒卵球形;花柱3枚,扁棒状;浆果卵球形,直径3-4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形,长5-6毫米。花期6月,果期11月。分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾,有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。
鸡蛋果怎么吃
一、鸡蛋果的皮不能吃,将鸡蛋果从中间分开成两半,用勺子将果肉挖出来,就可以吃了。鸡蛋果用手轻捏果子,感觉整个果子变软了就可食用了。鸡蛋果没有成熟,未变软时味道很涩,不能食用。
二、判定鸡蛋果成熟的方法:
1.黄色鸡蛋果成熟后颜色略红,紫色鸡蛋果成熟后颜色变成紫红色或咖啡色;鸡蛋果成熟后的果肉都呈深黄色。
2.鸡蛋果成熟后会因失水导致果壳变干,出现干瘪的情况,在挑选的时候皱皮的鸡蛋果更好吃。
3.可以通过摸鸡蛋果的硬度来鉴别其是否成熟。一般熟的鸡蛋果较软,生的鸡蛋果硬些。有的鸡蛋果中可能因有虫子或病害坏掉了,果实也会变软,这样的鸡蛋果是不能吃的。
4.香气是果实成熟的重要指标。鸡蛋果在生长后期会生成更多的酯类,醇类挥发性成分形成香气。成熟的鸡蛋果香味浓郁,生的鸡蛋果香味淡。
5.成熟的鸡蛋果因淀粉水解成单趟或多糖,果实甜度增加,没有熟的鸡蛋果味道较酸,有涩味。如果吃的时候鸡蛋果酸甜可口那就是成熟的鸡蛋果了。
拓展资料
1.买的鸡蛋果太多一次吃不完又怕果实熟透坏掉,需要延缓鸡蛋果成熟。可以把鸡蛋果放在用保鲜膜单个包好,放在冰箱冷冻层中,吃的时候拿出来解冻即可。鸡蛋果成熟快,最好尽快吃掉,以免浪费或降低鸡蛋果价值。
2.选购鸡蛋果时,果实端正,没有奇怪的缺陷或凸起;颜色分布正常,没有明显色差斑点;香气正常浓郁,没有刺鼻的药水味。
3.鸡蛋果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素,而且口感跟香味都美到极致,可以增强人体抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。
4.鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位,进行深层次的清理和排毒,但是又不会对肠壁有任何损害的,有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。
5.容养颜,它不但含有丰富的营养,而且可以给人饱腹的感觉,从而让人减少对于其他高热量食物的摄入,有助于改善人体营养吸收结构,尤其其中含有的Vc,等都有美容养颜,抗衰老的作用。
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