香榧外面的黑色能吃

香榧外面的黑色能吃吗

能。香榧黑色衣可以食用，但口感不佳，一起食用会影响香榧子的整体口味。榧子，又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等，是一种红豆杉科植物的种子，其果实外有坚硬的种皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，很能诱人食欲。

香榧外面的黑色能吃吗

问题一：香榧里面的黑衣能吃吗 楼主你好

据说可以抗癌，营养价值很高。

我吃的时候就是连外面那层黑衣一起吃下的。

不过香榧滑肠的，每次不能吃太多，吃个十几粒就好，可以治疗便秘，呵呵。

那个黑衣可以不去掉，也有营养的，如果不喜欢那个黑衣的味道可以用香榧壳把它刮掉。

另外，香榧壳弄碎很麻烦，补充一个小窍门，香榧尖的那头有两个突起的小点，称为西施眼，据说是西施发现这个方法的，用大拇指和食指用点力一按，壳就碎了。

香榧作为干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。香榧果食用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。

其营养成分:每100克含水分6.4克，蛋白质10克， 脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分 2.9克，另含钙71毫克，磷275毫克，铁3.6毫克。榧子 所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油脂、 淄醇。此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、 鞣质等。

问题二：香榧肉外黑色的包裹层，能吃吗？ 包裹层不能吃的。

香榧（学名：Torreya grandis，又常称为中国榧）属三尖杉科榧属，为常绿乔木。主要生长在中国南方较为湿润的地区，目前香榧较多见的地方为安徽黟县、浙江绍兴、诸暨、嵊州、富阳等地。

香榧生长成熟期为三年：第一年出絮，第二年开花结果，第三年成熟。香榧的果实为坚果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。

问题三：请问香榧里的黑皮能吃么？ 我家是种香榧的。黑皮叫做果衣，不仅营养丰富，可止伐化痰清肺，预防感冒，而且香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣！

问题四：香榧子外面一层黑衣有什么营养 抚说可以抗癌，营养价值很高。

我吃的时候就是连外面那层黑衣一起吃下的。

不过香榧滑肠的，每次不能吃太多，吃个十几粒就好，可以治疗便秘，呵呵。

问题五：香榧壳打开之后，里面黑色颗粒状的东西能吃吗 完全可以！香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣！

榧为常绿乔木，属紫杉科榧属，是世界稀有干果之一。香榧在我国

为原产，浙江是原产地之一，会稽山区山高山峻，云雾缭绕，温湿凉爽，适宜香榧树生长，是浙江香榧的主产区，已有1300多年的栽培历史。榧树雌雄异株，有性繁殖全周期需29个月，一代果实从花芽原基形成到果实形态成熟，需经历三个年头，每年的5至9月，同时有两代果实在树上生长发育，还有新一代果实的花芽原基在分化发育，人们称之为“三代 同树”。香榧树寿命长达四、五百年，有“寿星树”之称。

历史上会稽山香榧夙向闻名。宋代文学家苏轼在任杭州知州时，曾 写有赞美会稽山香榧的诗，诗曰：“彼美玉山果，餐为金盘实。瘴雾脱蛮溪，清樽奉佳客。”南宋《嘉泰会稽山志》载：“稽山之榧，多佳者。”清朝末年，枫桥镇上致和等3家商号收购香榧，加工成双熄香榧，运销沪杭。据民国23年（1934）《诸暨县物产及农村状况》记载：“诸暨县年输出香榧3400担（170吨），用船、火车运销沪杭。”建国后，“ 枫桥香榧”畅销国内市场，并供应出口。

香榧又称细榧、真榧，是榧属植物中品质最优的一种果实。“枫桥 香榧”，品质上乘，壳皮特薄，仁肉清香浓郁，誉满中外。香榧炒制，历来由专业炒制工场用木炭以文火烘焙加工，70年代改用“双炒法”，即先砂炒一次，入盐水浸后再砂炒一次。80年代后期起，诸暨兴办香榧炒制加工厂达数十家，炒制方法有带壳淡炒、带壳盐炒及脱衣椒盐炒等 多种，使香酥可口的香榧更具风味。

香榧营养丰富，含脂肪49.3-55.7%，蛋白质7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多种维生素。香榧经炒制食用，清香浓郁，松脆香酥。吃香榧有讲究，每颗香榧上有两只“眼睛”，吃时无须用牙咬开果壳，只要用拇指和食指安着“眼睛”一捺，硬壳便开裂。香榧也可加工成多种食品，还可炸油。香榧又具有较高的药用价值，有清肺、润肠、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣。据〈本草纲目〉记载，香榧具有“治五痔，去三虫蛊毒，鬼痔恶毒”，“疗寸白虫，消古，助筋骨，行营卫，明目轻身，令人能食”，“治咳嗽白浊， 助阳道”等功能。

问题六：香榧肉上那层黑色的“衣”能降火吗？ 可以驱虫

问题七：香榧子的黑衣能吃吗 您好，很高兴能帮助您。

我爸爸是做香榧生意的，那个黑色的裔可以治疗胃病的，

对那些有胃病的人吃香榧最好不要把他的黑色拿掉，香榧之所以贵，当然有她贵的原因的。

据说可以抗癌，营养价值很高。我吃的时候就是连外面那层黑衣一起吃下的。

不过香榧滑肠的，每次不能吃太多，吃个十几粒就好，可以治疗便秘，呵呵。

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问题八：香榧里面的黑衣有什么功效 我爸爸是做香榧生意的，那个黑色的裔可以治疗胃病的，对那些有胃病的人吃香榧最好不要把他的黑色拿掉，香榧之所以贵，当然有她贵的原因的。

据说可以抗癌，营养价值很高。我吃的时候就是连外面那层黑衣一起吃下的。不过香榧滑肠的，每次不能吃太多，吃个十几粒就好，可以治疗便秘，呵呵。

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