gbt2082是粮食酒，2082是什么标准的酒

20821是什么标准的酒

20821是液态法白酒。液态法白酒是液态发酵法白酒。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。由于液态法白酒的工艺先进，所以又有新工艺白酒之称，它是采用现代化的酒精；产出符合质量标准的酒精，再加工或改制成的白酒。液态法白酒与固态法白酒一样，同属饮料酒范畴，是可以饮用的。

我国市场对酒的要求是有香味。为了仿伏特加法与市场要求相结合，使酒精改制白酒具有香味，五十年代初期曾有一种所谓“三精一水”的白酒出现。即用酒精、香精和糖精（三精）加水配制而成产品。这种酒的香味类似喷漆用的“香燕水”气味，为饮者所厌恶。所以“三精一水”酒一进市场就“硬了锅”，无人过问，留下的只有群众对酒精改制白酒不好的印象。

液态法白酒是以食用酒精为酒基，经过一系列工艺处理而生产的一种保持固态法白酒风格的新型白酒。由于这类白酒具有出酒率高，节约粮食，成本较低，有害杂质少，卫生安全等优点，已成为畅销的白酒之一。

gbt2082是粮食酒

gb/t20821一般不是粮食酒。gb/t20821为执行标，此标准属于液态法酿造的白酒，即以食用酒精为基料的酒。此外还有gb/t20821-2007为固液结合法酿造的酒，gb/t10781为纯粮固态法酿造的酒，即粮食酒。

gb/t20821是粮食酒吗

粮食酒是一种全部使用粮食酿造的酒，主要选用高粱、大米、小麦、糯米、玉米等原料，通过加工处理酿造而成，口感清澈透明、爽口顺滑。

粮食酒还分为三种类型，分别是gb/t10781.1为浓香型，gb/t10781.2为清香型，gb/t26760为酱香型。

gbt2082是什么标准

gb/t20821是“液态法白酒”的国家标准。目前现行的“液态法白酒”的国家标准为GB/T20821-2007，《液态法白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。

液态法白酒以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。勾兑的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水，所以液态法白酒兑水后不会有析出，不会呈现白色浑浊。

gbt2082是粮食酒还是勾兑酒

白酒的gbt20821虽然代表不是粮食酒，但是也不完全属于勾兑酒。

gbt20821代表的不是粮食酒，这个执行标准号代表这款酒一半为粮食酒另一半为酒精酒。虽然有一半是酒精酒，但是也属于符合国家标准的固液结合法制作，这种酒也是经过国家有关部门检测，酒精度和甲醇度都不超标的，如果是正品就可以饮用。

白酒的gbt20821虽然代表不是粮食酒，但是也不完全属于勾兑酒，是一半勾兑一般粮食结合制作而成，这种酒在制作的时候，以食用酒精为酒基，果胶质比较多的原材料来进行酿造，含有一定的甲醇，所以喝的时候不要一次喝的过多。

注意

购买白酒最好是选择纯粮食酿造，但是纯粮食酿造的白酒价格都比较贵，所以也可以选择粮食和酒精结合制作而成。只是尽量不要买全部都是酒精勾兑的白酒，因为全部勾兑白酒中甲醇含量很容易超标。

20822是属于什么酒

GB/T20821 是液态法白酒的执行标准，是勾兑调制白酒。液态法白酒也叫新工艺白酒，是指使用谷物为原料，蒸馏为食用酒精，添加食物添加剂等进行串香、勾兑、调配而成的白酒。液态法白酒是液态发酵法白酒。

有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。由于液态法白酒的工艺先进，所以又有新工艺白酒之称，它是采用现代化的酒精；产出符合质量标准的酒精，再加工或改制成的白酒。

液态法白酒优点：

液态法的优点很多，最主要的是原料利用率高。在我国粮食供应不足的国情下，提倡节约酿酒用粮，改用液态法是最现实和合理的办法。

其次，液态法生产不用稻壳等辅料，既可以降低生产成本、降低劳动强度，又可以避免使用辅料给产品带进邪杂气味。

第三个好处是液态法生产可以控制糖化发酵温度在最适度，这是固态窖池发酵法所做不到的。尤其在高温条件下产生有害成分糠醛。液态法绝不会发生这种毛病。

好处之四是液态醛液可以用管道电泵输送，既干净，又安全，并便于设置机械装备和电脑管理，为奔向现代化文明生产打好基础。

第五，液态法先将原料制成酒精。然后加工制成白酒。在配制过程中，可以根据市场需要情况，按排不同高低酒度、不同香型和浓淡口味，使出厂产品适合于不同地区的不同要求。

其它优点如以粗粮代细粮，使用废糖蜜或野生植物为代用原料等等，也都比之固态法容易保证产品质量。

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