碱面过期了还可以使用不，过期的碱能食用吗有什么危害

碱面过期了还可以使用不

不可以。碱是一种碱性物质，化学名称被称作碳酸氢钠，属于一种化学物品，化学物质在过期之后，都会产生有毒物质，因此过期之后的碱面不可使用。

过期的碱能食用吗有什么危害

过期的食用 碱面只要没有变色 是能食用的。对身体没有什么危害的 。如果是变了色的 ，说明里边进了其他的物质 ，这样的碱面就不能吃了 。

食用碱过期还能用吗

食用碱是一种化学物品，其有效期限通常为2年左右，如果超过有效期限，建议不要使用。食用碱过期后，其化学性质和效力可能会发生变化，可能会影响其安全性和食用效果。

食用小苏打有效期 几年

食用碱面、小苏打的有效期一般为18个月。过期后的食用碱面、小苏打尽量不要食用。碱面和小苏打中都含有化学物质，过了保质期后，有可能会发生化学反应，有可能对人的身体造成危害。因此不要食用，可以用过期的碱面和小苏打去油污比较好，这样也能够做到不浪费。食用碱的碱性比较强，如果用的太多或者用的时间较久的话，有可能对皮肤造成伤害。

扩展资料：

食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。常用名：通常口头称的碱。

营养分析：在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能制作出美味的面食；食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染；食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病；食碱的缺点是对食物中的维生素b1．b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。中和胃酸，对于胃溃疡等胃病患者起到保护胃部的作用。

注意：食用碱和胃酸反应产生CO2，反应激烈，放热过快，尤其对胃溃疡患者不利！

参考资料：

食用碱放几年了还能吃吗

不能。食用碱的有效期一般是18个月，在一年半后就过期了。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，食碱大量应用于食品加工。

1、不能。食用碱的有效期一般是18个月，在一年半后就过期了。

2、食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。

3、食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上，如面条、面包、馒头等。

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