坚果过期了还能吃

坚果过期了还能吃吗

坚果过期不能吃，坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等，会威胁身体健康。

坚果过期了还能吃吗没开封

1、看情况

过期的坚果能不能吃要根据实际情况来定。如果坚果已经出现明显的发黑，变味等异常情况那么就不能吃，这是已经变质的表现。如果坚果包装上标明的保质期已过，但实际上果仁并未出现异味、霉变等异常情况，那么这样的“过期”坚果也是可以吃的，因为果实本身并未变质。

2、保质期

不同的食品有不同的保质期，而生产者在食品出产的时候就已把保质期标明了，不过商家标明的保质期是在理想存储环境下的期限，实际生活中并不十分准确。大多数食品由于存储环境和方式的不同而延长或缩短保质期，因此保质期并不能作为判断食品是否变质的唯一标准，最终还是需要根据食品本身是否变质来选择是否食用。

3、饮食建议

对于已经过期的坚果也不要急着扔掉，如果果仁本身并未变质则可以放心食用，但已经明显变质的坚果就不要吃，并且尽快找商家退换。

包装坚果过期了还能吃吗

别吃了！即使是包装过的坚果也不行，坚果一般含油量比较高，久放的坚果油脂酸价和过氧化值会超标，黄曲霉也可能会超标，会严重会严重影响身体健康。不值钱的东西，别拿身体当赌注，得不偿失

坚果过期能吃吗

不能吃。

很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐。

黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。

扩展资料：

吃坚果的注意事项

坚果热量较大且脂肪含量较高，如果已经食用较多食物，尤其是肉类等，尽量不要再吃坚果，否则会造成脂肪摄入超标。即使没有摄入其他食物，也要避免一次食用过多坚果，最好每天别超过一小把。另外，由于坚果较为油腻，吃后会增加消化系统的负担，因此，睡前1小时尽量不要吃坚果。

坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。

坚果性味温补，体质虚寒者食用会有滋补的功效。但坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥，在出现口腔溃疡等上火症状时也不宜多吃坚果，以免加重上火症状。

过期的坚果还能吃吗没拆开

过期的坚果是不能吃的，因为坚果过了期会腐败变质，进而滋生细菌或者有害微生物，如果食用的话，极有可能会造成食物中毒，对人体健康造成比较大的伤害。轻者会恶心呕吐，重者可能会威胁生命，所以千万不要吃任何过了期的东西。

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