白菜有黑点能吃怎么回事，白菜叶上的黑色斑点是什么?能不能吃?

白菜有黑点能吃吗怎么回事

1、如果白菜上的黑点不是很多，可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害，可以食用。

2、如果白菜受蚜虫的侵袭，可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质，这是蚜虫的分泌物，用水冲洗掉即可食用。

3、如果白菜上如果出现大块的黑斑或腐烂的现象，可能是由于白菜在贮存中得了“黑斑病”或“软腐病”，不能食用。

白菜叶上的黑色斑点是什么?能不能吃?

能吃的。

这种黑色的芝麻状的斑点，虽然看起来有点恶心，看着很脏，很多人第一次见到的时候，以为是不能吃，但其实不是的，这些斑点是白菜的生理性病害，没有副作用，除了长得丑了一点，对白菜的味道和口感也没有影响，对我们也没有影响，可以放心大胆地吃。

这些黑色的斑点出现的原因是：

白菜会产生小黑点，主要有三种原因。一种是白菜自身的品种问题，有的白菜品种对小黑点的免疫力比较差，就容易长出小黑点，不同品种之间长小黑点的概率不一样。这就如同不同人种之间有区别一样，白种人比我们黄种人平均都要来的高，来的精壮。

还有一个是白菜储存运输的时候，条件不合适也会产生黑点，运输时候颠簸磕碰了，或者温度太高，本来是没有黑点的，到了目的地之后，就发现产生了黑点。白菜储运的温度最好在4℃以下，有助于防止黑点的产生。

另外一个是，菜农在种菜的过程中，施肥过量了，主要是氮肥的影响。氮肥添加过量，富营养化，就会破坏白菜的细胞结构，细胞内部的营养失去平衡，细胞壁发生扭曲，从而变黑，就形成了小黑点，就好像是吃得太多的肥胖症。这就是白菜长出小黑点的两个原因。

大白菜上长黑点还能吃吗?

能吃，大白菜上有黑点因为种植的过程中使用了过多的氮肥造成的或者是因为大白菜由于在干旱和低温等的情况下造成了缺钙，所以形成了黑点。温馨提醒:如果黑点不是很多，可以放心食用，但是食用前要把大白菜清洗干净，以免有残留的化学物质；如果黑点很多，那就可能是蚜虫的分泌物或者是大白菜在储存的过程中产生的黑斑病和软腐病，这样的情况就不宜食用。以上是我的全部回答，希望对您有所帮助。

白菜上有些小黑点可不可以吃

1、白菜上有黑点一般能吃，但具体需要根据实际情况分析。白菜在生长过程中，会受到蚜虫的侵害，从而出现黑点，这种情况下通常只需要使用清水将黑点洗掉，就可以正常食用，一般不会对身体健康产生影响。

2、同时，白菜在培育过程中，因为品种的内在遗传、施肥过多或环境条件等因素影响，均可能会导致白菜的叶子和根部出现较多黑点，且长在纤维内部，无法洗掉，这类白菜仅是外观不好看，但无毒、无害，所以也是可以食用的。

3、但是，如果黑点比较密集，且边缘发生变色、脱水等现象，这类白菜则一般不建议食用，由于其内部可能已经发生腐烂，容易滋生大量细菌，食用后可能会诱发腹泻、恶心、呕吐等胃肠不适症状，不利于身体健康。

白菜有黑点能吃怎么回事啊

白菜有黑点能吃。

如果白菜上的黑点不是很多，可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害，可以食用。如果白菜受蚜虫的侵袭，可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质，这是蚜虫的分泌物，用水冲洗掉即可食用。如果白菜上如果出现大块的黑斑或腐烂的现象，可能是由于白菜在贮存中得了“黑斑病”或“软腐病”，不能食用。

白菜选购注意事项

看白菜的颜色：白菜顾名思义，就是菜的颜色本身多半都为白色的，如果发现整个白菜的颜色以青色为主的话，那么建议可以舍弃了，不妨选购其他更好的白菜。淡然，如果整个白菜有外露的部分是青色的话，也不要紧的，这一点是被允许的，因为这外露的部分是曾经被太阳照射过，所以才变成青色的。

看白菜的个头：要是买白菜的时候不限定到底是要多大分量的话，当然是尽量挑选个头大的白菜是比较好的，因为这样的话可以实用的叶茎比较多。要是买了小个儿的白菜，剥开外面的几片茎叶，最后可食用的部分就不剩下多少了，这样说来的确是不太划算的。

以上内容参考

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